李卉见阿嫂这般紧张局促，反而出言安慰她，道是自己前些年荒废了时光，如今还得先是听阿嫂的，而且菜品也不宜有太大改动，“就先还是主要做蒸饼来卖，其他的再徐徐图之。”
此前，她也从原身的爹娘偶尔的抱怨中知晓一二，他们早就有想法要让原身出来帮忙，哪知道无论如何也喊不动，所以今日爹娘才会一下子松口让她来。大概是觉得自己躺平许久的女儿终于奋起，作为长辈也得表示表示。
但这样一来，便抹杀掉了阿嫂的辛苦。
因为自从来了大秦，李卉没过多久便琢磨出，这个家里的女性其实相当辛苦。
大哥时常外出当值，只有农忙时才会被放归，阿爹木讷，除了一些力气活外，很多轻巧但琐碎的杂事，还有这个不大不小的小吃摊，便都落在了阿嫂和娘身上。
而阿娘的蒸饼手艺最好，可除了小吃摊，更多的心思都花在了织布上，所以——
“之前因为人手不够，咱们的小吃摊时常关张，今后有了你们二人一起，咱们的小吃摊生意定会越来越好的。”
谁不盼着生意好点呢？
正好明日逢集，全家人便都等着李卉来分派任务，爹娘帮着做老式的蒸饼，她和阿嫂则琢磨起做肉菜夹馍来。
按照分量比例，蒸饼六成，肉菜夹馍各两成。这也是问了家里人才定下来的。
因为肉价贵，做出来虽然好吃，但成本也更高，不知道能不能有销路。
虽然前世的她已经知道，肉夹馍已是秦岭关中一带的代表性小吃，但如今要做，却也是担了风险的。
“也不知道他们的口味，咱们就先少量的做，如果卖的好，下次市集再多做些。”
大家都夸她稳重，跟从前判若两人。
李卉听了也不辩解，由得让她们“误会”，也算是他们都一点盼头吧。
“多做几个厚一点的蒸饼，蒸久些，但要注意不能糊锅。”
后厨烟熏火燎，还有杂粮蒸饼的清香，文火熬煮，不快不慢，香味也就更持久。
糖如今是没有的，所以嚼起来反倒比前世多了一份粮食本身的味道，但李卉并不是很爱原味的，她觉得生活已经很艰难了，还不允许吃点糖开心一下呀？
可巧妇也难为无米之炊，故而她也只有将就着来。
不过在她这是寻常之物的，在爹娘和兄嫂跟前却是实打实的新鲜。
不多会儿，铁釜上便有了蒸汽，杂粮蒸饼厚实圆乎，揣在手里也滚烫无比，李卉等不及要掰一块来尝尝，“嗯，熟了，是这个味儿。”
说着她便同邀阿嫂阿娘一起来尝，两人也无不夸赞：“新奇，阿卉你加了些什么进去，吃起来这般细腻绵软？”
到底是阿嫂，李卉笑了笑，“就是加了些麦子磨的面粉，太金贵了，不敢多加。”
秦朝还没大面积普及石磨，所以面粉相当金贵，果然听了这话后阿嫂就咋舌道：
“我说呢，那……这个蒸饼的价格也便宜不了吧？！”
“也不会太贵，头一回嘛，自然要实惠大酬宾的。”
现在是三钱两个素蒸饼，加面粉的，单个就再添上一钱，虽然涨了也还算良心。
听到这里，大哥停下了宰肉的手，他力气大，便被李卉分派过去卤肉，然后再把肉从喷香的卤水里捞出来，再剁碎。
“那这要是再加上这些肉和菜，价格岂不是更贵，还有没有人来买呀？”
而这也是爹娘最担心的。李卉虽然也担心，但是她深知种花家的人对美食的狂热追求，所以也就还好，“纯肉的就六钱一个，纯素的就四钱一个，若既要肉也要菜，那就再取个中，五钱一个嘛。”
不过为了宽他们的心，也为了让他们都尝尝味道，所以第二日一早的朝食，全家人人手一个肉夹蒸饼，除了李卉，个个都吃得痛心疾首又依依不舍，一边感叹“太好吃了”，一边又担心吃了这么多就不好卖了，李卉心中想笑又只好强忍着安慰。
“不妨事的，我们自己吃着好，吃得饱，才有力气在地里干活，今天的生意也一定会红火嘛。”
“从前怎么没发现卉妹你长了一张这样的巧嘴？”阿嫂揶揄道。
李卉便也玩笑道，“从前卉妹不懂事嘛。从今儿起，阿嫂想听什么甜言蜜语，大哥不爱说的，我都说给你听。”
“你……”阿嫂颊边一坨红霞，她本来也没比自己大几岁，如今更显娇俏可人了。
玩笑归玩笑。
真背起一大摊子蒸饼、卤肉和素菜到市集时，李卉还是捏了一把汗。
秦朝的每一个市集都有固定的开市和闭市的时间，入口处还有卫兵盘查。
跟上次市集买东西的顾客体验感不同，这次她是卖方，还是一个小吃摊摊主。
她本来心里一直打鼓，在市集入口处，还被一个守卫拦住了问话：
“你从哪里来？要做什么去？背的东西是什么？”
此刻李卉已经没有心思想这个人怎么会在这么市井的地方，问出这样深奥的哲学问题了，对方话还没讲完，就赶忙答：“背的是蒸饼，我和阿嫂是来卖蒸饼的。”
“那这又是什么？”那守卫的话把入口处熙熙攘攘的目光都吸引了过来，“别是什么暗器吧？我之前从未见过这样的。”
“是双耳吊釜”，阿嫂怕她紧张，赶紧接过了话。
“这是什么？煮吃的用的？”那人又继续问。
说到自己擅长的领域，李卉就胆从两边生，她的声音也大了几分：
“对的，釜里是熬好的卤肉，剁碎了舀进蒸饼里，味道很好呢！”
这个双耳吊釜是她请阿爹连夜去铁匠铺子里挑的，原本是没有那一双耳朵的，但李卉特意嘱咐了阿爹一定要费心让他加上，多点银钱都无妨。
然后还把铁匠铺子里最大的一个深肚釜买走了，现在就在众人跟前。
“这个釜的密封性好，现在的卤肉汤都还是热乎乎的呢。”
而现在天气也不是特别冷，更用不着用个炉子在底下煨着，不过如果以后生意好，到冬天的时候再考虑买炉子也不迟。
李卉语气热切，就差说上一句，“官爷，要不要来上一个尝尝？”
欲情故纵，她知道自己越是不说，周围的反应就更热烈，好多人都往她这个釜里探头探脑。事实证明也是如此，她方才的紧张和不安都完全消失得无影无踪，甚至她还有一点期待，“今天的生意一定开门红！”
阿嫂也感受到了她的变化，被她挤眉弄眼的笑弄得心情也很好。
那守卫也不是个拿官威压人的，把事情问明白便后退一步，表示放行。
李卉原本想拿上几个出来，给他们“意思意思”。但后面她还是就此作罢，因为这一手段在前世或许可行，但在大秦是断断不可的。
“他们如此重视律法，我可不能冒这个险。”李卉拿起的手又放下，因为她熟知这段
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