《北宋杀鱼手札（美食）》全本免费阅读 ggd8.cc
河道虽禁渔，但坊间百姓也照常要人情往来，宴请宾客。
见平安外边挂着青虾，小河鱼，鲫鱼，草鱼的鱼牌，档口也有客上门。
平安不再与方娘子嬉笑，忙上前招呼客人。
这倒是个稀客，平安对他有些印象，他只说自己是外地来的，也不知是游商还是镖师，间或隔上一段时间，平安就见他一次。
“今儿有虾卖？”
平安点头，指着角落的大桶介绍：“河里新鲜捞出的，您看看，个头大，活蹦乱跳的。”
那青年郎君点点头，只盯着平安问道：“这虾如何做是好？”
平安笑着接过话茬：“这便要看您是喜欢清淡口味还是重口。”
“若喜欢清淡，冷水与姜片黄酒葱一同下锅，待水沸腾片刻捞出，蘸上些许酱油蒜末，便可做一道白灼虾。这虾焯熟以后肉质嫩弹紧实，便是不沾酱料，吃着这虾的本味也极其清甜。”
怕他不相信，平安解释道：“您放心，咱们这水质清澈甘甜，养出来的鱼虾也干干净净，没那样重的腥膻。您凑近闻闻，都可闻见那股清甜的香味。”
“若您喜欢重口，用刀开背，将虾线剔除，热锅凉油下油锅炸，待虾身炸至变红蜷曲捞出。锅中留底油再下葱姜蒜、芥辣、酱油爆香，将炸好的虾回锅翻拌均匀，便可做成芥辣虾。”
“这样做出来的虾，虾身色泽红艳，虾油红亮，肉质弹嫩，入口香、辣、鲜，吃上一只，便可下一大口饭。”
见客人挑眉，平安接着道：“别看这名字辣，实则吃起来鲜香可口，口感醇厚，只有些许辣味，并无芥末的冲劲。”
“如今正是芫荽发嫩叶的好时节，您若是喜欢芫荽，还可加些芫荽调味，吃起来更为鲜香。”
“你这小娘子，倒讲得头头是道。”那郎君指尖摩挲着禁步的系绳，含笑夸赞。
对于美食，平安自小便十分喜爱。她也不知为何，见得新鲜稀奇的食材，脑袋里总能冒出许多稀奇古怪的吃法，上手一试，味道还挺好。
看平安展露笑容，他俊眉微挑，嘴角亦随之舒展笑开。那麦色的面庞上，一双星眸格外亮眼。
说着，他便从怀中掏出一串铜子。
“来三斤。”
“好嘞客官！鲜虾三十五文一斤，盛惠一百零五文。”
在他数数的间隙，平安转身去捞虾，将水沥干，方给他上称。
三斤，不多不少，刚刚好。
那郎君眨了眨眼睛，哑声轻笑：“我想尝尝这重口的，只可惜没有合适的工具。”
“我有。”平安赶忙搭话，“您若不嫌弃，我现在帮您挑完开背？只是回去就得尽快下锅了。”
“那，便多谢小娘子了。”他轻掸衣袖，满含笑意朝平安行了个揖礼。
“应当的，应当的。”平安侧身避让，低头去寻自己的木把长针，只做不知那人打量的炽热目光，埋头处理手中的青虾。
“小娘子一人担起这档口，也挺辛苦的，可有。”
平安憨笑打断：“我力气大，不辛苦。”
“小娘子如此勤快又贤惠，想来府上冰人都被踏破门槛。”那人看看左右，头往后微倾，状似不经意间打探平安的情况。
此话一出，一旁看戏的摊主们都不由捂嘴笑出声来。
见他目露惊疑，摊主们又纷纷装作忙碌扭头不再看两人。
“那倒没有，我要招赘，这镇上的冰人都不接我的单了。”平安如实应答，她已明白，这人好似对她有些意思，但她并不想与不知根底的外乡人牵扯过深。
“以娘子的条件，只需寻个富庶的夫家，无论是家中长辈亦或是其他纷扰，皆可得到妥善安排。”
平安含笑未语，将手上的虾处理完，转身提来自己十多斤重的大砍刀。
只见她右手轻轻一挥，伴随着猎猎风声，砍刀如风车一般在空中旋转数圈。
就在那郎君仰头惊诧之际，那刀破空簌簌而来，直直砍进案板之中，发出阵阵颤抖的嗡鸣。
年轻郎君咽了咽口水，在一瞬间的失神过后，竟很快恢复如常。
平安瞅着，他目中的兴趣之意，怎么倒更浓了。
她笑着将刀从陈旧的砍痕中取出，赧然道：“拿错刀了，抱歉。”
“不碍事，辛苦娘子了。”那人畅笑出声，伸手递过铜钱，英朗的眉眼愈发夺目。
平安这才收钱，数完数，将铜钱收入匣中。
“我叫齐鸣，下次再会。”
未走两步，他突然回首，视线朝平安直接扫来。察觉到他炽热凝重的目光，平安下意识垂眸闪躲，只当自己是档口两边撑檐的木柱。
待这郎君潇洒的背影再也不见，一众看热闹的街坊这才嘻嘻哈哈挤在平安身边。
“我就说咱胡娘子还是有行情的，这不是，来了个知你真性情还不怕死的，嗯？”说着，手肘顶了顶平安的胳膊。
“咱胡娘子模样这样俊，看不上才是那些男的瞎了眼。”
这下，平安是被她们说得有些不好意思了，她佯装扇蚊子左右扇了扇，试图缓解脸上的燥意。
可偏偏方娘子还不肯放过她：“看看，这粉面桃腮的妍丽模样，连我这妇人都看花了眼。我就说了叫你趁着禁渔回家养养这身皮子，莫要再晒太阳，届时出来闪瞎那些人的狗眼。”
平安被她这番话逗得哭笑不得，她知自己模样艳丽，她也明白男人都喜欢雪肤花貌的娇嫩娘子。
但她却不想靠着这身皮肉来讨好男人。
色衰爱弛，单靠容貌能得几分长久。
今儿生意不如前几日好，幸得这虾填补亏空安她的心，为着省钱，平安就着早上带来的几块饼便随意敷衍一顿。
一旁的杨婶看不下去了，喊她拿上筷子在自己这里吃几口，平安倒也没拒绝，只是来的时候又带着几只去了虾线洗净的青虾。
正好放杨婶她们锅子里，可一起喝个虾汤。
“你这孩子，这么多年邻居，还跟我分得这么清。”
平安只嬉笑道：“哪有空手上门的道理，不值几个钱，咱们一起吃个鲜。”
待收了档口，平安没有直接回家，而是往城里而去。
她要去把那郎君的几颗宝石当了，换些银钱给他治病吃用。
谁知她千辛万苦来到当铺，那掌柜的上下打量她几眼，却捏着手中两颗宝石叹道：“不值什么钱，你是活当还是死当？”
“活当。”
“活当就更不值钱了，这宝石看着好看，实则是颜料浸染出来的下等货色。”
平安只是静静看着他扯了一番道理，而后开口问道：“活当多少钱？”
那掌柜的扶了扶一边的叆叇，低声道：“活当顶多两贯钱，死当可给你四贯。”
“不会吧。”平安不可置信地质问掌柜。
“我没拿错啊，你拿来给我看看。”趁那掌柜愣神，她神情自若地从那掌柜的手上掏走两块宝石。
装模作样看了两眼后，她摇摇头：“既然这么不值钱，那便算了。”
说着她便转身快步离去。
“哎哎哎，别走啊。”
平安哪能不走，这样的黑店，她不跑快些都已算她能忍。
等绕过这条街，她方靠着一家胭脂铺的外墙大口喘息。
早听闻当铺中连条狗都是富贵眼，果不其然，那掌柜见她穿着朴素，肤色暗沉，第一眼就知她是乡下出来的，想将她哄骗低价卖了那宝石。
以那郎君的富贵穿着，她怎么猜这宝石价格不会低于十贯才是。
这附近就这一家当铺，看来，这宝石今日是卖不了了。
罢了，反正她现在身上还有几贯银钱，养个病号倒不至于再欠上一笔债。
她望了眼官署附近卖鱼的码头，转身往衙门走去。
从官衙出来，码头依旧人声喧嚷，好不热闹，隔着老远，便可闻见那冲天的鱼腥味。
现下禁渔，
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