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5. 冰镇绿豆汤(一)

小说:

开家饭馆从炸土豆开始

作者:

化云浮灯

分类:

现代言情

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舒挽挽把绿豆洗净,在系统提供的“清水”里浸泡。

她再烧了一锅“清水”,水和绿豆的比例大概在十比一左右,等水沸腾之后她把绿豆放进去,然后盖上了锅盖。

绿豆皮中有大量的多酚类物质,遇到氧气很容易氧化,这样的话绿色的汤很可能会变红,为了避免这一点,要尽量避免绿豆与氧气的接触。

舒挽挽估摸着时间,在大约5分钟的时候往绿豆汤里加了几滴柠檬汁,因为酸碱度也会影响到绿豆汤的颜色,所以要把绿豆汤的PH稍微控制一下。

在第十分钟的时候,舒挽挽倒了一些汤出来,并且把没有融化的绿豆豆皮给捞了出来,再把火调成了小火。

每隔几分钟,舒挽挽就会揭开锅盖看一眼绿豆汤。

她以前并没有做过绿豆汤,但是这一连串动作却无比地连贯。

就这样等着绿豆全部酥烂之后,舒挽挽把火关了,舀了一碗绿豆汤出来。说是绿豆汤,其实这一碗更接近于绿豆沙。碧绿色的豆沙静静地沉在汤里,像是软软绵绵的馅料。

舒挽挽加了一勺白糖进去,再慢慢地尝了第一口。

微微的甜意在舌尖蔓延,绿豆沙的味道软软绵绵的,像是融化的棉花糖,但是又有着豆沙独有的细腻的口感。

舒挽挽对这绿豆汤(沙?)的效果很满意,她把剩余的一锅绿豆汤倒进了几个盆里,然后冻进了冰箱里。

此时天色还没有黑,舒挽挽把厨房收拾干净后,很快出了门,到了最近的一个批发市场。

批发市场里吵吵嚷嚷的,到处堆满了杂七杂八的小东西。舒挽挽几乎无从落脚,找了老半天,才买齐了一些装绿豆汤的塑料杯和一次性勺子。

“叮!触发【支线任务-为了环保献出自己的力量】:你的饭馆声望达到100.

【任务奖励】:开启‘餐具’功能,届时系统讲提供可降解的餐具,宿主可从系统处购买餐具。

【任务惩罚】:无。”

“开启‘声望’显示。”

此时舒挽挽的饭馆评级一栏变成了这样——

“【饭馆评级】:一家平平无奇的破落路边摊(不纳入星级考量)”

「声望」:45”

系统一下子提示了这么多条信息,舒挽挽有些迷惑,便问:“这个声望是由什么判定的啊?”

系统用冷冰冰的机械音回答:“由菜式的丰富度,饭馆的装饰度,知道这家饭馆的人数,她们对菜式的满意度等等多种因素综合考量。”

舒挽挽点点头:“那这个可降解的餐具,我可以卖给别人吗?”

系统提供的物品一向物美价廉,现在对环保的要求很高,她如果能把这些可降解餐具拿出去卖,说不定比摆路边摊赚多了。

“警告!系统提供的食材和餐具只能供宿主本人和饭馆内使用!”

“这样啊。”舒挽挽有些失望,“那我使用这些餐具提供给客人,不会被别人发现异样吗?”

“系统的力量,不会让他们发现。”

和系统交谈完后,舒挽挽去买了一个装冰块的铁桶,刚好能够放在小推车的下方空间里。

*

第二天一大早,舒挽挽就起床熬绿豆汤和炸土豆。

朝阳慢慢地从地平线上跳出来,晨光一丝一缕地从窗外照拂进来,熬制绿豆汤的锅盖漏出的缝隙间,“腾腾”地冒出热气,油锅里炸开层层油花,澄黄的土豆条在阳光里浮了层金色。

等绿豆汤熬好之后,舒挽挽把它倒进碗里,然后在冰箱里冻好。

这次舒挽挽准备了五十份的狼牙土豆和五十杯绿豆汤,成本大概120元。

等到差不多十点的时候,舒挽挽把铁桶先放进了小推车里,在铁桶里密密麻麻铺了一层系统提供的“冰块”,再把它们压平,然后把绿豆汤整整齐齐地叠在里面。五十份土豆挨着铁桶放置。

舒挽挽又推着小推车出门了,这是摆摊的第二天。

她一路慢慢地走到一中偏门,却见到她昨天摆摊的位置已经等着了两个人,正是昨天在她这里买土豆的那对夫妇。

*

柳东鸣、孙湖佳这对夫妇住在一中的旁边,两夫妻都在附近上班,今天调休,本来想着做顿大餐犒劳自己,但是他们两个都对昨天吃的狼牙土豆念念不忘,早早地就在这里等着了。

“咱们家这地段不好,附近卖的都是些小吃,连些卤味都卖不到。”孙湖佳对自己的丈夫说。他们家紧挨一中,学校附近卖的自然是

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