姜戈终于有时间领取上次的奖励。
开荒的奖励是一本关于黄豆的书还赠送了一千斤的黄豆。
黄豆..黄豆可以做的东西就多了。
酱油、豆芽、豆腐、腐竹、豆浆、腐乳、豆酱...
系统出品的黄豆都是精品，连捡都不用捡，找了个木盆把黄豆洗好。
洗好的黄豆用清水浸泡着。
第二天一大早。
姜戈刚想把泡好的豆子端出去，就被二旺在厨房门口堵了个正着。
“县令大人，你泡着黄豆准备做啥？搬到哪去？”二旺用疑惑的眼神看着她。
又主动伸手接过她手里的木盆，装了一盆水，抱起来还是挺重的，他也不方便抱，转手就给王武了。
“做豆腐，搬到县衙门口那个石磨边上就好。”
说是门口，其实隔了有一条街。
姜戈边说边就着身上的围裙擦了擦手掌沾的水，又把掉落的碎发往上捋了捋。
她原本想着自己点豆腐，毛驴拉磨的。
但是被二旺抓了个正着。
估摸着这干活的事，二旺是不会想让她出力了。
姜戈跟在王武二旺身后。
“我怎么没听过这豆腐是个啥味道。”二旺发现姜县令真是一个百宝箱，拿出来的东西他之前听都没听过。
县衙里面拴着一头毛驴，还是姜戈的毛驴，好久都没使唤过，她总觉得再闲几天这个驴就闲出富贵病了。
姜戈捏了捏感觉差不多了。
除了头几次用石膏来点豆腐，以后都可以用剩下来的酸浆来点。
磨豆腐用的是石磨，石磨不算稀奇物，在县衙门口就有个石磨，驴除了犁地出行以外还能用来拉磨。
“县令大人，你来看看这个怎么做”二旺搬着木盆到了石磨旁边，但是对于姜戈嘴里说的豆腐，也是大姑娘上花轿头一回，不知道咋做，想办法也只能抓瞎，最后还是要叫县令大人来。
“就磨豆子，把黄豆磨成浆。”姜戈边说边解着绑毛驴的绳子。
推石磨太费劲，有现成的毛驴为什么不用？
还不等她解开。
就听见人群中有人出声。
“县令大人，这点活那用的到毛驴，用不着让它费那劲，你要做啥？我给你出力。”说话的这人就是那个刘大全。
自从化肥一事过后，他是彻底服了姜县令了，有一手变废为宝的魔力，就连屎粑粑也能变成金疙瘩，他服了，彻底佩服了。
以后姜戈就算说太阳是从西边出来的，他也信。
不要说帮忙拉一回磨了。
还不等姜戈拒绝，他就已经上磨了，熟粘的开始磨磨。
黄豆经过研磨之后，磨出了一阵浓浓的豆香味。
本来准备要去下地的百姓们在旁边围着伸头看，闻着味道就知道是个好吃的。
姜戈特意挑大清早磨豆腐，要不然等到中午百姓们都去下地了她还上那宣传去？
磨好的豆浆舀出来，放进木桶里，王武和其他县民把这些豆浆挑回县衙厨房里。先把豆浆过滤一下，上锅去煮，姜戈拿着把勺子搅拌，撇去锅里的浮沫。
这个时候再把锅里的火烧小一点。
继续煮。
等到感觉差不多了。
加入兑好的石膏粉水，不停搅拌，搅拌出豆花。
热腾腾的豆香味在县衙的小院子蔓延开来。
“这啥东西啊？县令大人，吃起来什么味道？”姜戈忙里偷闲看了一眼，
“这是豆腐脑。”姜戈盛了几大碗豆花，切了些小葱花，放了上去，又捏了把粗盐，点了两碗咸豆腐脑。
还有几碗啥都没放的。
没有多少，就是让大家伙尝尝味。
热豆腐脑放了些葱花盐巴，吃着滑嫩鲜香。
什么佐料都不放的豆腐脑更醇香，也不腻，进嘴里不用嚼，牙齿刚碰上豆腐脑舌头还没有反应过来，就一下子就滑进了胃里，热腾腾暖烘烘的。
“大家伙尝尝那样的好吃？我准备开个工坊专门做这，到时候请大家伙来做工。”姜戈爽利笑道。
“我就喜欢吃这什么佐料都不放的豆腐脑，醇香味。”
“放葱花盐巴的才好吃呢！你那个什么佐料都不放，没什么味。”
“不放的才好吃！！！”
“咸的有味！”
.......
姜戈真是没想到，第一次接触豆腐脑的人就开始咸甜之战了。
不过她也是喜欢吃咸的，这什么都不放的豆腐脑还不算是甜豆腐脑，等桃源村脱贫，搞些蜜豆甜白糖放上面才是甜豆腐脑。
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