莫三江在山里吃饱后,兴高采烈地摘了一大兜高粱泡,拎回家给孩子们吃。
莫大成看见只有野果,没有发现五指毛桃,奇怪地问:“你不是去挖五指毛桃了吗?没有找到,还是全部给了大生叔?”
莫三江摇摇头说:“没有挖,我发现了一大片这个泡泡果,都熟了,摘了一点吃,味道不错。”
五指毛桃什么时候去挖都可以,它不像传说中的人参,是不会跑的。
但是野果熟了不摘,就掉地了,这么好吃的果子,可别浪费了。
这果子可真好吃,如果有更多点做果酱也不错,满满的维生素,原生态。
莫大成伸手抓了一大把,一下子塞入大口,边吃边说:“嗯,酸酸甜甜,这果子是好吃。啊,我记得那边山脚也有一大片,有空去摘来吃也不错。”
如今店里很稳定,他每天就送送货,清清账,一般都不用怎样打理,可以抽一点时间去玩了。
莫三江收拾好东西,开着拖拉机带着今天的食材,和莫大生洗干净的五指毛桃去市里了。
他先到院子里,把众人串好的串串,一起拉上车,按照莫大成一向以来配送的数量,一间间分店配送过去。
今天的炸鸡,莫大成在家里已经炸了首次,不需要在院子再加工了,所以不用卸车。
莫三江看着配送给分店的订单,炸鸡数量最大的是第一分店莫二河那里,一天可以销售70/80只左右,其次第二分店莫易川处,都差不多65/75只,不过莫二河处的麻辣烫销量好,要的串串比第二名多出三分一。
莫山川的第三店铺炸鸡日销50/60只左右,麻辣烫销售跟第二分店差不多。
看销售额,小川算是很努力了。因为他负责的店所在位置,算是市里比较贫穷的地区。他的销售额维持正常高位,也是他辛苦努力推销的成果。
莫小天的第四分店炸鸡日销也是50/60只左右,麻辣烫销量跟第三店铺持平,但是调料却比第三店铺要多配送三分一。
他那区的人算是年轻人比较集中的地方,应该更喜欢吃炸鸡。那里炸鸡销售应该更高才是,怎么会跟小川那处差不多呢?
其余的鸡杂包括酸辣鸡杂都是在院子里炒好,一个店称一大盆,大家销售也是差不多,出入不到一块。
酸梅汤这些也是差不多,销售额相差不到一元。
除了第四分店的麻辣烫调料,要的比较多之外,其余没有疑点。
莫三江笑眯眯地看着,莫小天带着两个同事过来卸货,算是比较勤恳,动作也麻利。
莫小天在送货单上签收了,笑着问:“三叔,怎么今天是你送货啊?我叔呢?”
莫三江笑笑说:“他在村里呢。”
莫小天:“哦。”
他跟莫三江不熟悉,有点尴尬地赔笑一下,然后要忙了:“我先去准备饭市了。”
莫三江点头让他去忙了。
店铺刚开,已经有五六个年轻顾客,上门排队等炸鸡了。
莫三江招呼着他们坐下,帮忙炸炸鸡。
炸鸡在家里已经炸熟的,现在第二次回炸,仅需要大火炸一分钟左右,就可以出锅。
这样炸出来的炸鸡外酥内嫩,色泽金黄,非常的漂亮和好吃,尤其那层表皮,十分酥化。
越来越多的年轻人进了店面,都被漂亮的炸鸡吸引住了。
他们纷纷点炸鸡吃,有的要鸡腿,有得要鸡翅,有钱舍得吃的,直接一只整鸡拿着啃呢。
很快就卖出了二十只炸鸡左右,都算是销售快速了。
看情况,这里的炸鸡生意,应该比第三店
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