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二月二,龙抬头，刮春风。
叶青在邹阿婆的叮嘱下，把猪头肉从装肉的大缸底翻了出来。
猪头古时候在二月二这天是祭祀用的,又称之为龙头，所以吃猪头肉寓意着好兆头。
所以过年前部队农场杀猪,赵玉良送的那几块猪头肉,叶青就一直没让动,到了二月二这天才让吃。
猪头肉配腌渍的酸黄瓜辣白菜，卤猪头肉切片蘸蒜泥,还有猪头肉炖白菜粉条,可以说是相当丰盛。
当然,在这一天肯定还必少不了的一道美食,就是春饼了,吃春饼也叫吃龙鳞,都是以往靠山屯这边的老习惯。
若是在南方，这个时节外头已经可以采到新鲜嫩绿的野菜了，但在东北这边肯定是没有的,这边天气还在零下呢，外头雪都没化，想要吃春菜肯定还没到时候。
好在年前叶青就在后面大棚里面弄了几个木箱子，装模作样地种了几箱大棚菜,什么生菜豆角黄瓜辣椒之类的，倒是也不愁没有新鲜蔬菜吃。
有异能在手,她就算是胡乱种菜,也不愁那玩意儿活不了。
还别说,当初她刚要这么干的时候,家里人觉得新奇,屯子里的人也陆陆续续来了好几拨，都是为了来参观学习她这个大棚菜的种植技术。
但每一个人看完之后都不得要领，回去照着这么做的，也没一个成功的。
倒是也没人觉得奇怪，只当叶青人聪明能干，不但在医术上技术了得，连种菜这方面都天赋异禀。
总之，这么如同小孩儿过家家一般的方式下来，她那几箱菜确实是长得不错，常不常地家里的餐桌上就会添一道蔬菜，这一整个冬天给她续命了俩三个月了，依然很□□。
吃春菜是暂时没戏了，但马上等来的，就是叶青的忙碌季，她也顾不上去惦记那点口腹之欲了。
龙抬头之后，部队农场那边的养猪场就算是正式扩建完成了。
部队农场纪律严明，援建战士和志愿者也都吃得苦，所以自从叶青和赵玉良商量好了来年的科学养殖计划后，他就立马带着人着手对养猪场进行扩建。
赵玉良也是个狠人，他觉得养猪这一项非常有前途，既然要扩建，不妨大胆一点，真要是科学养殖能成，这个偌大的部队农场，养个上万头生猪的规模根
本不算啥再翻几倍都不是问题所以他打算未雨绸缪直接将养猪场一次性扩建到位省得以后地方小了再缝缝补补麻烦。
于是几个月的时间下来整个部队养猪场彻底变了样面积足足扩大了整整十倍而且每个猪栏都按照叶青之前所说的要求整整齐齐排列成了数排有大量的窗户通风有灯光照明排水以及粪便的清理都考虑得很是方便到位。
总之这么大一个工程量这么快就建完了叶青是着实对赵玉良的行动力表示佩服。
扩建完养猪场赵玉良就催促着供应站那边尽快把他们农场的任务猪猪仔送过来。
然后二月二没两天供应站那边果然就把第一批生猪仔运到农场了。
往年供应站给农场供应的生猪幼崽数量是固定的基本上都是上半年五千下半年五千送来的猪仔年龄段一般在月余体重二十斤左右第一批生猪养到七八月就要出栏第二批则在过年前供应站方面对任务猪的要求是得达到150斤才算合格。
一年下来出栏的生猪合格率要达到九成才算是完成任务如果达不到规定的合格率上面会对农场责任人进行处罚。
去年底因为部队农场这边养的生猪全部合格算是超额完成了任务所以赵玉良就提前跟供应站打了招呼要求今年优先给部队农场这边供应小猪仔并且数量上他也要求多多益善。
县里面也知道叶青如今跟部队农场合作在搞科学养殖计划所以县里的几个相关单位都没有从中阻挠很爽快地就审批通过了赵玉良的这个请求。
于是今年一到发放生猪仔的时间供应站那边就率先来了部队农场而且第一批就送了八千头还表示如果调配顺利的话再过俩月还会再送来一批。
赵玉良对此表示满意在猪仔送来的当天就让小朱司机跑到靠山屯去请叶青这个外援了。
这么多生猪仔是不是都健康该怎么分栏要如何规范养殖都得叶青下指示才行。
叶青果断带着几个徒弟飞奔去了部队农场先把她那边事先做好的计划表拿出来有条不紊地把各项工作安排下去让赵玉良那边尽快调配人手到岗然后才紧锣密鼓地将新来的这批猪仔都逐一进行筛检必须确认猪仔身体健康后才
允许送进各个猪圈。
老话说家财万贯，带毛的不算，意思是说家里有再多的钱，但饲养的家禽家畜都不能计算进个人资产，因为养殖的风险是不可控的，自然灾害、疫病还有价格的涨幅，都可能让养殖户一夜间倾家荡产。
眼下当然不存在私人养殖业一说，这些生猪都是集体的，属于国家财产。
但道理仍然是那么个道理，养家禽家畜，一刻也不能疏忽大意，一个看似不起眼的问题，很可能就会让一整个养殖场全军覆没，所有的辛苦都打了水漂。
所以对于供应站送来的生猪仔，叶青的要求极其严格，必须对各项指标进行仔细筛选，将有可能携带病症的生猪都先拦截在外，单独隔离出来观察和治疗一段时间，确保生猪痊愈之后，才能送进大养殖场混养。
八千头生猪的筛查工作量可不是个小数目，但好在部队农场这边人多，叶青把所有的筛查工作都拆分开来，然后安排了四个小组分工合作，每个小组用了二十个人，稍微培训一下就能快速上岗。
一回生二回熟，这些人一开始还有些生疏，但在叶青演示过几次后，也都能跟着上手了，随着经手的生猪仔越来越多，就越是能放开手脚，筛选的速度也在不断提升。
叶青则带着几个小徒弟，从筛选过的那批生猪仔里面随机二次抽查，发现没什么失误就基本放心了。
这批人训练出来后可不是用完这一次就算，有了这一次的经验后，以后供应站再送来生猪仔，就不用叶青再心急火燎地赶到农场来支援了，反正都是熟练工了，就继续用这批人按她给的章程办事就行了。
八千头生猪仔，最终筛出来二十多只疑似病体幼崽，还有几只存在一定的残缺，叶青将这批猪仔留在了以前那个旧猪圈里面暂时养着，又给这些幼崽逐一做了检查，确认病因并贴上编号，能治疗且没有传染性的就留下，不能治疗的，就只能人道主义处理了。
剩下的那七千九百多头生猪仔，进入养殖场后，也在第一时间进行消毒清理，确保这批生猪仔对新猪圈适应良好后，才开始喂食。
再之后，就是给养猪场各个岗位的负责人进行培训，叶青花了三天上课，确保把科学养殖的相关要求都传达到位后，才让这些人各司其职，陆续上岗。
这
时候，距离叶青给农场的母猪进行人工授米青的时间，也已经过去了二十多天了。
叶青也有些好奇和期待，想知道她第一次采用注射的方式给母猪配种，到底效果如何。
这期间，赵玉良专门安排了人在猪圈看守照料母猪，并且每天都会对母猪的情况进行详细地记录。
八十头母猪，出现返情的仅有三头，剩下的基本上都是吃了睡睡了吃，除了部分个体出现食欲减退的情况外，并没有任何其他异常。
赵玉良也一直觉得头顶悬着一把刀，这阵子他焦虑得吃不好睡不着，经常大半夜地会跑到猪圈这边来盯着，恨不得从这些母猪的肚子
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