首页 > 悬疑推理 > 大宋茶商 孤木无兮

第6章 茶百戏

小说:

大宋茶商

作者:

孤木无兮

分类:

悬疑推理

《大宋茶商》全本免费阅读 ggd8.cc

炙茶,得将团饼茶放在茶炉上烤制。这主要是为了提香和干燥茶饼,以便后续工作。

再是碎茶、碾茶和罗茶,这一步得将团饼茶放在茶臼上捣碎分为小块,再放入茶磨里碾细。

之后,通过茶罗,将碾细的茶叶筛成细腻的茶粉。这样点出的茶汤,悬浮液才会光滑细腻。

等筛好茶粉后,再用茶匙小心取出,放入茶盒中备用。

接着,是侯汤、烫盏。

候汤,便是煮水。而烫盏,又称温盏,是用汤瓶为茶盏第一次注水。

温盏有利于悬浮液的形成,同时击打的茶汤也不易冷。

完成烫盏之后便是取茶粉,从方才的茶盒中,取出碾碎的茶粉放入盏中。

接着,在温盏后的茶盏中,注入少量的水,将茶粉和水搅拌均匀,此为调膏。

之后,再沿着盏壁注水击拂,用茶筅回旋搅打。再反复注水击拂,将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡沫,形成一层覆满盏面的悬浮液,使其能够保存一段时间。

这一步,还有另一个名称为融胶,让茶汤变得有胶质感。

至于注水的次数,通常来说是三次,但每个人有自己的方式方法。

譬如冯夫人,便是少量多次。她会注七到八次水,这样调出来的茶,别有一番滋味。

最后是分茶,也就是用茶匙加水或汤瓶注汤,使茶汤形成幻变图案。

有绘画技艺高超的,能在茶汤上做出一副山水画,精妙绝伦。

整个茶百戏过程繁琐复杂,稍有不慎,便会前功尽弃。但这样点出来的茶,亦是回味无穷。

而此刻,冯夫人刚好完成击拂这个步骤,正在分茶。

茶香四溢,江吟不用看都知道,冯夫人这次用的是产自上清峰的蒙山茶。

她就守在门口,一动不动的看着冯夫人。等她分完茶起身,她便立马冲了过去。

可惜,旁人以为她也是抢茶的人,并未相让。

而冯夫人,也在人挤人的时候,从茶肆后门离开了。

江吟急得直跺脚,而茶肆的茶博士,也终于看到了这个东家,这才连忙过来告罪,随即带她从后门出来。

从后门出来后,江吟只看到了冯夫人的衣角。她顾不得其他,拎起裙角就开始追。

“姑姑,姑姑等等我。”江吟边追边喊,希望冯夫人能等等她。

许是她喊的急、追的也急,冯夫人竟真的慢下了脚步。

江吟见状一喜,连忙加快速度,终于在拐进冯府的小巷口时,追上了冯夫人。

“姑姑,我错了,姑姑。”江吟揪着冯姑姑的衣袖,真切道,“回来吧姑姑,您打我骂我,我都认。”

她抬眼,泪眼婆娑的看着冯夫人。这是重生回来第一次跟冯夫人说话,她却有种物是人非之感。

然而,冯夫人只瞥了她一眼,随即自嘲道:“回去,回哪儿去?不怕我独占你江家的家产?”

江吟脸色一僵,这话是重生前的她听信张源之的挑唆,对冯夫人说的重话。

不管是前世的她还是这一世的她,其实说完便后悔了。

但有张源之在一旁煽风点火、挑拨离间,她硬是撑着没及时补救。

想到当时姑姑受伤的眼神,以及现在自嘲的眼神。江吟想都没想,直接抬手“啪”一下,给了自己一个大嘴巴子。

“娘子!”小萝尖叫一声,想上前查看江吟的情况,却被江吟推开了。

“姑姑,是我鬼迷心窍做错事、说错话。”江吟抬手拉住冯夫人的袖子,轻轻晃了晃道,“姑姑,我真的知道错了。我发誓,日后一定不会再犯这种错。”

没有张源之的挑拨,又有前世的经验,她相信,这一世,她定然不会再重蹈覆辙。

然而,冯夫人除了最开始的错愕外,便只是静静地看着她。似乎在看眼前这人,是不是她认识的江吟。

过了好一会儿,她才将江吟的手扒拉开,淡淡道:“过去的就让它过去,日后桥归桥,路归路,各自安好。”

她说完转身匆匆离去,徒留江吟一个人在原地泣不成声。

“娘子。”小萝搂着江吟,小心

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggd8.cc】