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豆子的成本不高，三文钱一斤。
照她们的配方一斤豆子大概能出4斤豆腐。
一板20斤豆腐，40块，按板卖批发价四十文，这样一板能赚25文。
刚开始做个两百斤试试水，找上她看中的人推销一番。
之后慢慢增加产量，等打开销路便多做些。
运到别处卖，视距离等情况加价到三文两块。卖到县里当然是两文一块了。
不过县里由何娘子代为售卖，周边的村子就靠货郎。
等时间久了，豆腐卖得差不多了，若有人跟风研究出来。那她们就再做豆皮，腐竹，豆泡，千张，等等。这些还能多存放些时日，到时候也好卖。
做豆腐的卤水是由草丫亲手做的。其他人都做不来。
许知南也试了试，可她真没草丫做得好，靠她这卤水点出来的豆腐味道有点偏酸。
许知南打算让李氏来负责火候，给她找点事干。又问草丫她娘愿不愿意来干活，草丫忙不迭点头。再雇李二牛的弟弟李六牛推磨，卖剩下的豆腐当员工福利。
本来想买个毛驴推磨，可一头毛驴六七两，许知南立刻打了退堂鼓，先人力干着吧！
现在这明面上置办的东西她还能找几个借口。
来的人看了也只能估个三两银子左右。到时候推给她爹，说是分家留下来的钱就成。
至于王氏，她总是疑心他们家藏私房钱。可天地良心她爹娘真是一分钱也没有私留，倒是大伯一家私底下攒了不少钱啊。
可惜便宜了骗子，最后又便宜了她。
这下坐实了有私房钱也没什么。左右王氏看她们一家怎么也看不顺眼。
今天做了两板豆腐左右。许知南和草丫，李六牛三人分了一板，当作今天的工钱，还有些做坏的豆腐脑，也给他们分了。
许知南把另一板豆腐分装好，装进篮子里，便出门去了。
她先去了彭海家，敲了敲门。等了片刻，门开了。不过开门的却是他的媳妇崔珊，彭海今天上山打猎去了。
“你就是海哥说的大丫吧！快进来坐！”
崔珊的热情让许知南有些招架不住，她连忙摆手，“不用不用，谢谢婶子。我是来送些豆腐的，之前海叔帮了我不少忙，我也没什么好拿出手的。这是我们刚做出来的吃食，送你们尝尝。”
说罢，还给崔珊介绍了一下这豆腐怎么做来吃。
崔珊不愿意白要，想给她拿钱，“怎么能白拿你的东西。你海叔那是顺手帮忙的事，不足挂齿。”
许知南吓得立马拒绝，“不用不用，一文钱一块。不贵的。婶子要是吃着喜欢，可以来找我买啊。”
许知南见豆腐已经送到了，便赶紧溜了。
崔珊远远地看着她的背影，不禁带着怜惜地叹了口气。
年纪这么小，便这么辛苦了。
她先去了村长家，给村长分了几大块。作为这段时间许大山帮助她的答谢。
村长媳妇笑容满面接过来。
“哟，大丫，来就来吧，还带什么东西啊。嚯！这是啥？白溜溜的！”
“婶子，这是豆腐，豆子做的。这东西啊，吃了对身体好！赵大夫吃了都说好！平时不吃肉就来一块豆腐！一文钱一块！婶子要是还想吃可以再来买。这东西吃法很多的，凉拌炒菜，也可以炖汤。和鱼一起炖汤很鲜的。”许知南介绍道。
村长媳妇想到昨天自家儿子去捡了好些鱼，正好拿来炖汤。
本来还对这新鲜东西有些疑虑，一听赵大夫吃了都说好。嚯，赵大夫说的肯定跑不了！
村长媳妇端着豆腐喜滋滋进了厨房。
出了村长家，就到了送豆腐之行最后一站。
许知南敲了敲门。
“谁呀？正做晚饭呢！”牛娘子不耐烦地打开门，瞧见这么个小萝卜头，纳闷了，“大丫，你来婶子这干什么？”
说完，她不知想到哪去，有些肉疼地说，“婶子家晚饭自己都不够吃，最多给你一个野菜团。”
许知南：...这是被当成要饭来了？
她摇摇头，打开篮子，“牛婶子，我不是来要吃的，我是来给你送吃食的。”
牛娘子有些狐疑，视线从许知南真诚的脸上挪到打开的篮子里，只见几块奶白色的豆腐。
“这是什么？”牛娘子讶异地抬眉。
许知南忘了自己这是第几次科普什么是豆腐，豆腐怎么吃了。
叽里呱啦一通说完，她有些口干舌燥。
内心更加坚定了拿下牛娘子的想法，这不停说话实在是有些过于考验她了！这活更适合牛娘子！
听到许知南说这是免费送给她的，不要钱，牛娘子这才喜笑颜开。
“哟，这可真是，怪不好意思的哈。”说是这么说，她手上却一点没客气，立马把豆腐扣到自家碗里。
这时，牛娘子脸上那叫一个客气。
许知南凑近，示意她借一步说话。
牛娘子不由得一个咯噔，大丫这是啥意思，不会她收下了才来收钱吧？
瞅牛娘子这表情，许知南还能不知道她在想什么。
“牛婶子，我是想雇你帮忙卖豆腐。不过这事，得等你亲自尝过这豆腐再说。到时候你来找我，我们再谈。当然，你想买豆腐也能来找我，一文钱一块呢。”
卖豆腐？牛娘子顿时笑开了花，这人在家中坐，活还能找上门。
“当然行了!现在就谈也行啊！大丫！你放心，婶子肯定帮你卖出去！不过你可不能亏待婶子，这工钱，咳咳怎么算啊？”
许知南却说：“您吃过了，再来找我。这卖豆腐也有讲究，得培训一番！”
培训？这是个什么东西？
一脸摸不着头脑的牛娘子见许知南走远，还在琢磨着培训是什么东西。
她丈夫牛大河却不耐烦了，“还不赶紧做饭！在门口叽叽歪歪个啥呢！”
牛娘子转过身，把豆腐放进厨房，对着牛大河就是一通收拾。
“得！老娘伺候你一巴掌要不要！想吃自己做去！”
牛大河躲过无情铁掌，连连求饶。牛娘子气消了，这才扭过腰回厨房做饭去了。
看到手边的豆腐，她回忆起许知南说的豆腐做法，做了一盘凉拌豆腐。
正好家里有鱼，她也炖了一锅。
到吃饭的时候，桌上一个个的，吃得头都抬不起来了。
“媳妇，这是啥！真好吃，明天咱们继续吃这个豆腐吧！”
牛娘子也惊叹于这豆腐的口感，看看这锅里，豆腐都快吃完了，鱼还剩一些呢。
想起许知南说的话，这下，牛娘子更坚定了。
这么好吃，肯定不愁卖！大丫这是看重我！才给我这么好一个活嘞！她得好好干！
同样的场景也发生在村长家，彭海家。
尝了这豆腐的都喜欢得很。
只是可怜她们的邻居了，闻着这香味坐不下去了。便尴尬地敲门，问她们在吃什么。
村长媳妇介绍说是豆腐。大丫家做的，可以找她买，一文钱一块。
牛娘子想到自己若是想要干这活，一定得表现好。
于是把这豆腐吹得那是天花乱坠，直把邻居说得咽口水了。
这还没完，她还端了一碗豆腐鱼汤，跑去往常唠嗑的地方，和一群老嫂子人一顿拉呱。
大家都有些半信半疑，可是这豆腐瞧着可真好看啊，又白又嫩的，这鱼汤闻着也真是香。
牛娘子便想起许知南说的，赵大夫都爱吃，于是灵光一闪，逢人就说赵大夫推荐，吃了对身体好！
这还得了
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