《摆摊也要做四休三》全本免费阅读 ggd8.cc
买到了无骨鸡爪的大学生正在狂欢,表白墙即将迎来又一次屠版,李秋月一身寒气的到了家,不太想吃油脂凝固的剩肉,在满当当的冰箱里翻翻找找,摸出一小碗切好的肉末。
这是早上切出来的,当时要做什么黎秋月还没想好,现在却是帮了大忙。
葱姜蒜整片整个的入油锅翻炒后捞出,肉末带着两个小米辣进锅炒到变色,黎秋月撕开一包榨菜,一股脑的倒进锅里炒香,再倒半瓶热水进去烧开,放一把面条。
家里买的电热水壶还是十多年前买的,父母一直说等壶坏了就换成多功能的养生壶,结果直到现在,老式的热水壶和热水瓶还是老当益壮。
刚做好的榨菜肉末面很香也很烫,黎秋月不想傻等,索性去厨房给山药剥皮,等切成长条的山药进了电饭煲蒸煮,面条也降到了能入口的温度,黎秋月便抄起筷子来了一大口。
因为没有加其他的调料,面条的味道略显寡淡,但榨菜完美的弥补了这一点,一口咬下去发出脆响,咸鲜的汁水溢出来,加上时不时出现的肉末,黎秋月的嘴开开合合,一碗面很快见了底。
【应该再加点辣椒的。】
喝完最后一口汤,黎秋月有些遗憾的想到。
鲜是够鲜,要是能再辣点就完美了。
一碗面条下肚,山药也差不多蒸好了,黎秋月把山药拿出来晾凉,淋了两勺糖桂花上去,开吃!
没有糯米藕长期熬煮后的浑然一体,但小长方体的山药夹起来根根分明,入口软软糯糯,舌头一抿嘴里香香甜甜,却并不显得黏黏糊糊,而是清清爽爽。
两节山药不多,黎秋月也就当个零嘴,吃完便心满意足的洗漱睡觉,觉得人生还是很美好的。
美好个der!
电饭煲里倒水,下面蒸昨天吃剩的红烧肉,上面蒸加了热水的剩米饭,黎秋月面目狰狞的梳头,非常想把这三千烦恼丝给剃光!
为什么她都到另一个时空了,头发还是从发根就开始卷!
等等,头发好像是可以卖钱的!
原主最缺钱的时候也没想着卖头发,倒不是不愿意,而是根本没有这个头发也能换钱的概念,后面虽然有人提醒了,但原主心神俱损气血不足,连带着发质下降大量脱发。
再到理发店一问,及腰的头发贴着头皮剪,才肯出50!
原主受不了这种差价,琢磨着把头发养养再卖,然后就没有然后了。
黎秋月摸摸自己养的好了一些的头发,认真的思索要不要赚上一笔小钱,最后还是先养着,倒没什么高大上的原因,主要是冬天披着头发比较暖和。
龇牙咧嘴的把头发处理完,加热的饭菜也差不多好了,连饭带水加肉总共大半碗下去,黎秋月总算觉得肚子里有了些东西,能顶着寒风出门采购了。
“鸡爪在桌上,自己先剪指甲。”
黎秋月跟两个小时工说了一声,就又匆匆进了厨房,两位女士对视一眼,便坐下开始干活,只是心里都在猜测:
小老板又在做什么好吃的?
她们是不包吃的,黎秋月就算分菜她们也不会要,但不妨碍她们参考黎秋月的菜单,然后回头自己在家复刻。
小老板没注意到打工人的小心思,她正忙着撇掉排骨飞水时出来的浮沫。
黎秋月算是看明白了,这身子跟她原来一样一样的——要想早上就精精神神的,必须得吃肉!
黎秋月本来打算买纯肉,但挑来挑去也没找到几块满意的,倒是等到快走的时候,有个摊子摆出了一扇漂亮的肋排,黎秋月瞧着心动,买了几根让摊主剁碎,跟鸡爪一起带了回来,准备做个梅干菜烧排骨。
这菜不难做,只是有些琐碎,要先将排骨泡了血水,再冷水下锅撇掉浮沫,沥干水分后把调往排骨上浇了,抓匀腌制至少一刻钟,才能倒进葱姜蒜爆香后的锅里翻炒。
先下排骨后放梅干菜,黎秋月喜欢吃肉,所以故意将肉菜的比例调整成了五比一,要是放在游戏里,说明八成会是“我们在大量的排骨中发现了少量的梅干菜”。
黎秋月被自己无厘头的想法逗笑,又赶紧将注意力放到锅上,梅干菜和排骨已经被翻炒均匀,便再加一点生抽提鲜,放一点老抽调色,然后就是加水后的小火慢炖。
炖煮是慢工出细活,黎秋月也没干等着,直接开了另一个燃气灶,把剪好指甲的鸡爪焯水,再拿出去让两人剔骨。
她不担心两人偷懒,这两天的盆子端下来,她手上一掂量就知道大概分量,稍稍磨蹭些还行,太严重的摸鱼根本瞒不住。
水换到第四锅,梅干菜排骨的味道隔着盖子都一股股的飘出来,黎秋月揭开锅盖,跟水蒸气一起喷出来的香味差点将她冲晕过去,连带着外面的两人都动了动鼻子,眼神不自觉的瞥向厨房。
锅里的水差不多炖干了,黎秋月也没耽搁,撒了白糖进去大火收汁,一分钟后直接出锅,然后赶紧把注意力挪到焯水的鸡爪上,等收拾完第四锅鸡爪,才拿了筷子夹了块排骨进嘴巴——
梅干菜和排骨就是天作之合!
排骨只有最中间的一根骨头,肉用牙齿轻轻一咬就被撕了下来,渗出来的汁水鲜的让黎秋月神情恍惚,黏上的一两根梅干菜更是神来之笔,增加了跟肉不同的嚼劲却不会喧宾夺主。
本来以为撒下去的糖会做出来甜口菜,没想到人家不是增甜,而是提鲜!
黎秋月连着吃了好几块,才依依不舍的端着鸡爪出去,然后抓紧时间煮了米饭,又将炒锅换了高压锅,准备炖个萝卜排骨汤。
她买的排骨可多了,一根直溜溜的用来做梅干菜炖排骨,长得不好看的,旁边有碎骨的都去熬汤!
仗着食材新鲜,黎秋月炖汤的时候就懒得讲究了,焯水以后的排骨跟萝卜全放到高压锅里,加水开火就不管了。
第五锅鸡爪焯完水,黎秋月叫个不停的高压锅从火上撤下来,两口灶一起开始给鸡爪飞水,忙完这一波高压锅的气也放光了,开锅撒盐尝尝咸淡——我的手艺可真好!
黎秋月在心里夸夸自己,电饭煲已经跳到保温一段时间了,黎秋月舀了小半碗米饭,就着汤吃了好几块梅干菜排骨,又把菜和汤放进老式电饭煲保温,才兴致勃勃的继续干活。
单口灶变双口,工作效率一下便提了上去,黎秋月加工完最后一锅鸡爪,总算是能悠哉的吃点东西。
刚刚的两三口是解馋的,现在才是正经进食。
黎秋月不担心这么吃会不健康——这身体缺营养的很,能吃就吃才是正理,什么后遗症在自己的小命前都得后退一射之地!
不过这么下去也不是个事儿,黎秋月琢磨着这次任务做完要去看看老中医,让专业人士悄悄情况。
还得多看几个,以免有半
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】