《摆摊也要做四休三》全本免费阅读 ggd8.cc
“还有蛋炒饭吗？”
钟桐没上演“你果然认不出我”的大戏，而是抓住了自己的主要需求。
虽然她只找到了两次黎秋月的摊子，但结合错过的桂花藕，便有了相对稳定的数据，并得出黎秋月摊子上的吃食有质量保障的结论。
别看这蛋炒饭卖的贵，但尝过黎秋月手艺的人都会光速成为回头客，偏这摊主又喜欢享受，每次准备的东西都不多，钟桐是真的担心自己辛辛苦苦找到了人，结果摊主张嘴就是一句卖完了。
“还有两份。”
最糟糕的结果没有出现，钟桐果断扫码包圆。
“一份金包银，一份银包金，多加点豌豆。”
作为一个不缺钱的成年人，在摊子上有两种选择的时候她当然是都要，还习惯性的说了自己的偏好。
“只有葱花。”
黎秋月果断拒绝了钟桐的小要求，她今天只带了鸡蛋和米饭，调料除了切好的小葱就只有油和盐，味道全靠食材和厨艺撑着。
加豌豆，那是扬州炒饭的做法，学习空间的老师会，但她不想回去学。
“那好吧。”
钟桐被拒绝也不失望，心里的期待反倒更多了些。
她家算不上什么豪门，但也是能雇的起私人厨师的水平，她五六岁的时候家里的厨子攒够养老钱辞职了，要雇个新厨，因为钟家人好待遇也不错，好东西人人抢，让钟桐有机会看到一场小小的厨师选拔赛。
那场选拔赛的题目是养老厨师给的建议，先让厨师炖个鸡汤看文火，再让厨子做个青椒炒肉瞧武火，最后再来个蛋炒饭看手艺。
三次选拔下来，最后剩了两个厨师，钟家人选了更有眼缘的那个，但给钟桐留下深刻印象的，却是一个做了蛋炒饭的厨子。
这个厨子的鸡汤和辣椒炒肉水平都很一般，唯独金包银蛋炒饭做的登峰造极，就像是偏科的天才，让钟桐尝过一口便念念不忘，可惜钟家讲究的是木桶定律，这个厨子最后还是没有留下来。
不过这个厨子的生活也并不差，现在她在沪市开了一家私房菜馆，蛋炒饭就是其中的招牌，一份能卖出四位数的价钱。
黎秋月并不知道钟桐的心里藏着多少期待，因为是做最后两个蛋炒饭，她也没收着力气，时不时就来个小翻勺，偶尔还来个大翻勺，就是蛋炒饭的米粒粒分开，让黎秋月的炫技少了点观赏性。
“好了。”
盒底放在一次性饭盒下面，黎秋月把两个蛋炒饭连着勺筷塑料袋往钟桐手上一怼，时间刚好从1：59跳到两点整，她转身就把地上的椅子马扎一收，一拧把手溜了。
下班！
钟桐只觉得双手一暖，然后一阵风刮过，刚刚还在这的小三轮转眼就没了影。
再转头一看，好家伙，车都过拐角了！
“有那么着急吗。”
钟桐有些无语的吐槽一句，黎秋月听到了肯定要怼回去——
当然急！
下班不积极，思想有问题！
钟桐托着两个饭盒也不敢快走，左右瞧瞧进了旁边相对大点的饭店。
“要个小包间。”
老板给钟桐开了空调，钟桐把两个一次性饭盒放到桌上，用手指试试盒侧的温度，就先出门点菜了。
江西的饭店多数是把食材摆出来，要什么菜自己点，高档些的地方也就是将墙上的菜单换成了雕刻着菜名的木条或竹片，但菜一定是能让人看到的，这个饭店也不例外。
“一个三杯鸡，一个羊肉，加一份鱼头煲，给我打包带走。”
就像一些人为了醋包一碟饺子，钟桐是为了包间才点菜的，所以她点的都是硬菜，直接打包好了方便回头分。
花了钱，钟桐终于能安心享受美味。
***
黎秋月高高兴兴的到了家，把摆摊的东西洗刷干净，就躺到床上不想动了。
不甘被忽视的肚子一直彰显着它的存在感，在躺了半个小时还是饿的睡不着后，黎秋月只能慢吞吞的爬起来，一边吃香葱味的苏打饼干，一边思索做什么吃。
饼干？
填肚子的小零食而已，怎么能替代正餐！
今天的运气一般般，开出一份四两的小包龙须面，黎秋月不想正经坐上三五个菜，又看到冰箱里的芽菜，索性吃个担担面。
洗干净的芽菜泡到水里去咸，然后捞出切成碎末，放到提前用葱姜蒜爆香过的油里翻炒，等到温热的时候加入切好的猪肉丁，按照自己的口味放点调料，把芽菜炒干出锅就是上好的浇头。
辣椒粉和白芝麻放到瓷碗里，洗干净的锅里倒油放大料，用小火慢慢炒出香味再把大料捞出来，油趁热往碗里一倒，只听到滋啦一声响，辣椒的冲鼻气味和芝麻的焦香一起爆发，搅拌均匀就是上好的红油。
浇头准备，红油做好，剩下的就是煮面和调料汁。
料汁做法算不上复杂，无非是花生酱芝麻酱混合加水花开，放生抽红油花椒油，最后撒点醋进去解腻；面条则更方便，沸水下面煮两分钟捞出来，再用剩下的水焯生菜。
黄豆之前换口味的时候炸了不少，因为保存的好，现在也是酥酥脆脆，黎秋月也就没再费火。
料汁倒到面条上，芽菜肉丁的浇头全都扣上去，生菜放到一边做点缀，再舀两勺面汤进碗，撒一把酥脆的黄豆，就等温度降下来开吃！
面条的色泽红亮，一口下去味蕾最先感知到的是酸，却不是酸倒牙的程度，而是刚刚好的开胃，等到食欲开启，鲜味和辣味才会接踵而至，让人最大程度的享受美味。
黎秋月炒浇头的手艺很不错，芽菜本来应该用肉末炒，但黎秋月想多吃点肉就用了肉丁，没想到二者的滋味完美融合，比原来的搭配味道还好。
面条辣而不燥，酸而不腻，配上时不时吃到的酥脆黄豆，黎秋月吃的酣畅淋漓，只觉得给个神仙都不换！
一碗面条下肚，黎秋
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