常嘉欣和常薇薇吃完早饭,从家里坐公交出门到北江市,店位置并不偏,但她们还是摸索了大半小时才找到这家重新开业的大牛臭豆腐坊。
豆腐坊门口窄仄异常,,“大牛臭豆腐”有些斑驳的木质招牌挂在侧门口,看起来有些年代,但最显眼的还是招牌旁边米糊的“寻人启事”,从一份报纸裁出来的部分,边缘泛黄的明显,这保存其实还不错,能看清内容。
“......父亲孙大刚与1938年参战后失联,1949年本人孙勇(小名大牛)与母亲(牛翠花)、弟弟(小名小牛,年12)因匪乱于大鞍山附近走散。恳请社会各界热心人士留意,如有知下落者,可与越州北江市清河区风情街道办或风情豆腐坊联系。”
常嘉欣看落款时间,还是1963年,风情豆腐坊应该就是这店被收编后的名字。
孙勇就是大牛,牛翠花,孙小牛......还真是他们。
所以,孙勇的心愿应该就是找到家人。
她记忆里,大鞍山附近山脉其实很多,山川险阻......
系统布置出任务,是不是说明他的家人们至少还有存活于世的?
想到这里,常嘉欣还是皱起了眉,大鞍山位于越州和益州交界处,报纸是越州日报,但这些年若是都没消息,很可能他们在其他州,益州或者更外的地方。
扬名外省......
那还不如改掉薄利多销的炒饭路线,搞个菜私房菜路子赚钱,再试着跨省去益州或者其他州报纸发个寻人启事来得快啊。
不过这也就想想,常嘉欣可不觉得以她现在的实力能搞高档私房菜。
两人走进店,前面有几个客人在等,而孙勇刚从后面端着簸箕出来,稳妥放下,就给客人徒手掂量起一块臭豆腐放在油纸上,嘴角还带着微笑:“你放心,只多不少。”
常嘉欣忍不住打量起来。
白色围兜围着浅蓝色工装,身型中等,脸上褶子很多,按照时间推算,他至少50岁,岁月在他雕刻了不少痕迹,但因为皮肤不算黑,气质到有几分儒雅,不像是卖豆腐,到像是教书先生。
这若不是系统任务提示,她还真看不出这是那个憨厚黝黑的大牛。
感慨之余,常嘉欣就听到她姐在耳边嘀咕:“小欣,这臭豆腐老板就是开业那天哭的男人。”
这是什么缘分啊。
不等常嘉欣多想,就轮到她们了。
“要点什么?今天店里重新开张,买半斤臭豆腐送半斤。”孙勇拿出一张油纸,抬头看常嘉欣有点面生,补充道,“给二毛五就行。”
常嘉欣半开玩笑道:“定一板老板也送一板嘛。”
一般来说一板就是15斤左右。
“送肯定送,只是这臭豆腐只能放几天,太久容易坏。”孙勇提醒道,“你们要是爱吃,可以每天来,我以后每天都张开的。”
“我们开饭馆的,隔壁市新围小区旁家‘常菜馆’就是,我叫常嘉欣,这是我姐常薇薇,你应该见过。”常嘉欣解释道,“这次来,是想定期在你这边定臭豆腐,不过前期量可能不稳定,今天暂时先定个一板。”
孙勇这才注意到她旁边的常薇薇,他想起之前在店里的囧样,略带尴尬说道:“我知道呢,很好吃......我叫孙勇,就住在新围小区......臭豆腐都是这儿腌的,店里就我一个人,早上没办法送过去,要是不介意,可以提前打个招呼,我下午这里关店就可以送过去。”
“那......”也可以。
臭豆腐隔夜不碍事,胚在冷水中能保存一周,等天热也能存个三天。对比大多食材,臭豆腐并不需要讲究当天,重在黄豆品质,腌制手法以及卤水。
不过她还没来得及应下,一个男声加了进来。
“送什么送,后续量都没定,价格也没谈拢,你就能应下送货上门,就你这样做生意能做什么?”
来人年纪莫约三十,蓝灰色工装整洁板正,眉眼坚毅,气势很足,他说的这几句,虽然语气是冲着孙勇,但是眼神却是犀利打量着常嘉欣她们。
或许常嘉欣看起来年龄不大,也没什么攻击性,让他觉得应当不是来闹腾的,这才开口:“你好,我是店里伙计孙满,我爸他人比较老实,你这边如果前期不稳定,价格就和散客一样,等稳定我们看量再讨论价格,还有送货上门这件事。”
“今天我们店里重新开张,活动还是有的,你这定多少就送多少,你看可以不?”
“好的。”常嘉欣注意到孙勇脸上复杂的表情,再看看眼前这位孙满,倒是没多问什么,毕竟她们才刚认识,“我今天定一板,近期我们会自己来买。”
和孙勇简单打了照面,还见到他家人,又确定心愿与体验中牛大娘他们相关,常嘉欣已经心里有底不少,自然也不急着深交,她让薇薇姐带着臭豆腐先回去,自己则多跑几个菜市场,看不同市场之间的食材区别,同时还要买些干货调味料,重点是辣椒。
之前那个菜市场辣椒的品种有限,只有很辣的朝天椒和几乎没什么辣味的甜椒,像是二荆条、灯笼椒这些辣椒品种都没有,如今趁着今天休息,常嘉欣要多找几个菜市场。
这上午跑来跑去,收获不小,这个时代食材种类其实很充足,只是不同市场侧重不同,比如有个市场重在卖海货,大龙虾她还吃不起,但蚝油还是可以买,有的市场以买山货为主,她还碰到卖穿山甲的......总之,后续菜品有没有食材可以买以及完全不用担心,该担心食材卖不完或者卖完了怎么办才是。
“你是不知道,那边好几个市场有多丰富,什么牛肉海鲜应有尽有,可惜我们这里过去坐车要一个多小时,这一来回就2小时,还没早班车。今天去也算晚了,不然估计好东西更多,我听老板说越市那边已经有24小时营业的菜市场,要是有空我们再去逛逛。”下午一回来,满载而归的常嘉欣把买到的食材从麻袋里一点点摆出来,不时和常薇薇显摆,“等下我琢磨些酱,下周开始我们可以上新菜了。”
常薇薇问:“下午我可以帮忙做什么?”
“不用,今天是你的休息日呀。”常嘉欣早上其实就让她今天休息,可惜薇薇姐听说是要去找供货商,一定要一起去帮忙。
“我......”常薇薇是真想帮忙,她觉得自己不是来干活的,是来享福的,每天吃得超级好,活又很轻松,自然想努力找活。
常嘉欣则想起常薇薇在这里人生地不熟,也没有认识新的朋友,建议道:“姐,要不你去周围转转,打听打听附近有没有找工作的人,我想给店里招个小时工,专门中午帮我们处理食材、洗碗、擦桌什么,工资就一天五毛,包饭现结。”
“啊?我.....”
“你一个人肯定不可以,就算你可以我也不可以啊。” 常嘉欣赶紧打断她想一人抗下所有活的话,边说边把她推出厨房,“这个人招聘和后续管理就由你来负责,就这样决定了。”
一周时间,常嘉欣自然看得到常薇薇身上的优点。
勤劳或许这时代是最不值得夸奖的地方,常薇薇的学习能力很强,做人又真挚,只要给她适应的机会,相信未来她肯定可以独当一面。
常嘉欣已经想好了,要是未来“家常菜”开大,常薇薇都可以担任店长这一角色,招人这件事能锻炼人,也能打开她的社交活动,现在去着手再适合不过。
当然了,此时的常薇薇自然想不到她还有更艰难的任务等着她,毕竟招人这件事对于现在的她来说已经很棘手了。
常薇薇一走出家门,就很茫然。
招人,要怎么招......?
她到这才一星期,认识得只有食客啊。
等等,食客。
常薇薇突然想到,她是不熟悉这里的人,可食客可以。
想到这,她就走向小区外面街道,去到旧货铺。
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