《四合院：开局秦淮如送上门》全本免费阅读 ggd8.cc
“啊?”王刚憨厚的挠挠后脑勺，有些不明白：“宰鸭子不都是开膛破肚嘛，那还 有什么杀法-。”
“寻常鸭子这么杀当然没问题。”陆恒心疼的看着手里的小白眼鸭。
得!
从肚子直直的开到脖子。
这一下全废了。
“可这个鸭子它不寻常啊!”
“我是想做一个八宝鸭让你们饱饱口福的。”
“为了这个，我还专门托关系让人给我弄了只小白眼鸭过来。”
小白眼鸭是以前的叫法。
其实这鸭子就是后世南方的高邮鸭，只不过这其中还有些不同。
搁老朱那时候，四九城的粮食都是从南方拿船通过运河运到四九城这里来。
慢慢的，就带过来不少南方的鸭子。
有一部分鸭子从船上跑了，就在玉泉山这扎了窝。
那渴了有玉泉山的水喝着，饿了有过往运粮船拉下的粮食吃着。
慢慢的，就形成了野猪皮那个时代的一种名鸭。
玉泉山小白眼鸭。
这鸭子在历史上存在的时间并不算太长，但是却引起过一阵风靡四九城的吃鸭 子浪潮。
寻常鸭子做烤鸭、烧鸭，弄出来的鸭子皮赖肉柴，甭管怎么做，就是没有那个 味儿。
正经吃了，那就跟咬棉花套子一样。
没滋没味儿的。
但是这个小白眼鸭做出来的鸭子，那可不一样!
那!
堪称一绝。
讲究是皮酥肉不烂，咬上一口，汁水四溢是肥而不腻，香而不柴。
·……………0
只不过到了后来的大光头以及连年战火的时代，慢慢的小白眼鸭就绝迹了。 这次陆恒也是想尝尝，看看那个时候的人到底多会享受。
这才托人托关系给整来这么一只。
本来想做个八宝鸭，毕竟食材契合度高嘛。
结果没想到王刚这个兔崽子竟然给他截胡了!
… 0
八宝鸭要从鸭背开刀，然后填充八宝。
这样做的好处是能锁温，让八宝的材料跟鸭肉更好的融合。
但是从鸭肚子开刀，这就形成了一个尴尬的情况。
那就是鸭子熟了，可能八宝还不熟。
要么是八宝都炖烂了，可能鸭子皮儿才刚上色儿呢。
“陆哥!那我再去给您找一只去!找不着我就不回来了!”王刚看着陆恒心疼的 模样，心里感动，起身就要往门外走。
…………………………及.
他跟了陆恒这么多年，他自认为还是比较了解陆恒的。
就陆恒对于别的事儿，那可能不是很伤心。
甚至说可以用马虎的对待态度来形容。
但是要说到吃!或者说到享受这些东西!
丑RI
陆恒能提起来一百八十分的精神。。
再者，陆恒也是为了让他们饱口福，这才费心费力准备这么一桌子菜。
不能因为自“七五零”己就给耽误了。
“醒了你!”陆恒见王刚一副激动认真的样子，立马让李秀芝给他拦住。
等王刚停下，陆恒才撇着嘴又惋惜了一下：“吃不上就不吃了吧。”
“左右就是一个吃食，真为了这么口吃食，大晚上的在出去东奔西跑的也犯不
上 。 ”
“做不了八宝鸭了，就做顿啤酒鸭吧。”
话是放弃了，但是陆恒的语气却仍旧满是惋惜。
这么好的一个鸭子。
拿来做啤酒鸭这种寻常菜。
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