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29. 黄金大饼

小说:

外室女养家日常(美食)

作者:

酒酿葡萄

分类:

古典言情

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翌日,出完摊子的乔檀带着一罐子黄豆酱一罐子豆瓣酱去了高村正家里,咨询了一下就学问题。

高村正说起话来慢悠悠的,且时不时要停下来喝口茶,听着教人犯困又着急,几句话的事,硬是说了小半个时辰才说清楚。

总结起来就是,村子里没有私塾或学堂,邻村也没有,为了解决这个问题,几个村子打算筹集资金在五路口成立一所义孰,目前正在筹款阶段。

乔檀听罢那叫一个失望,心事重重回了家,结果一进家门就看见了跟着张四叔整理菜地的乔松。

想起乔松睡梦里背诵出千字文的一幕,乔檀心里酸溜溜的,正想叫他回屋歇一歇,徐婶子抱着个笸箩走过来道:“檀儿,你回来啦!”

乔檀扫了乔松一眼冲徐氏点点头:“是啊婶子,回来了。”

徐氏两眼一亮,压低了声音问她:“怎么样?有门吗?”

乔檀默默叹了口气。

徐氏是知道她想让乔樱乔松去念书的事的。她昨天一回来就跑去小甜家里,找徐氏打听了一番,也是徐氏建议她带点东西去村正家里问询问询的。

至于乔樱和乔松,这姐弟俩对读书的态度,一个天一个地,乔樱头摇得跟什么似得,说啥也不愿意去,就差躺在地上打滚耍无赖了,乔松一开始也说不去,但他忽然亮起来的眼神骗不了人,乔檀劝了劝便答应了下来,只强调了一点,不能花家里的钱。

乔檀倒是没想那么多,上学不用花钱最好,用花钱她就想办法凑,左右是要把乔松送去读书的,结果倒好,村里压根就没有上学的地方,叫她白张罗了一场。

“村里没有能读书的地方呢。”便对徐氏如实相告,“村正说,五路口那里有一座荒废已久的破庙,预备着将破庙休整休整,成立一所义孰。”

“破庙?”徐氏眨眨眼,说约莫有个印象,“那破庙好像就在小尖山脚下,背后是块坟地,终年阴森森的。”

又道:“那……这义孰什么时候能盖起来啊?”

“没准呢。”乔檀道,“咱们这几个村里都不富裕,不过你家出几文,我家出几文,钱太少,不知何时才能筹够。”

“唉,谁说不是呢。”徐氏跟着叹气,“谁家里的钱也不是刮风逮来的,能捐个几文出去已经是好的了,多的是一文不捐的。”

乔檀默默点头。

徐氏又道:“但话说回来,如果可以的话,谁不愿意让孩子去读读书啊,万一成了秀才举人,一家子脸上都有光彩,没准就翻了身,不用窝在村头子里受苦,搬去镇上享福啦!就算挣不回功名,多认识几个字也是好的,省得跟咱们似得,睁眼瞎一个!”

乔檀再次点头。

徐氏说完一顿,冷不丁想起什么来,忽然盯紧乔檀的脸道:“诶,不对,你是识字的,你不是还写了个认罪书让那冯灵按手印来着!”

乔檀:“……呃,对对。”

“我就知道我没记差。”徐氏自顾自道,“是你娘教你的吧?你娘就识字的。她还跟我说,是邻居家的一名秀才教她认得字,还教过她作诗的,可惜她没学会。”

乔檀很尴尬,不知道该说什么好。

“是吗?娘倒是没跟我说过这些呢。”她随便接了一句,赶紧换了个换题,“对了婶子,你家里是不是有个闲着的大鏊子?”

“是呀。”徐氏立刻顺着乔檀的话往下说,“那还是小甜她爷爷留下来的,不过没什么用,我烙饼一向用锅子。”

“婶子,你没用,我有用!”

“你有用?”

“对。”乔檀亲热地挽住徐氏的胳膊,讲了讲她一下阶段的赚钱计划。

自昨夜开始,乔檀就算盘起这件事了,送乔松读书也好,建义孰也好,说到底都是钱的事,她缺钱,就得想办法挣钱,眼下她有李婶的把子车,何不趁此机会多挣一笔,到五路口赶集去。

七天一个集,不算太频繁,足够她准备货品了,等袁老伯病好了,李婶子把把子车要回去,她想去赶集都赶不成了。

五路口虽说不算远,可若带着在家里做好了的现成饭食过去卖,即便味道不变,也会影响口感,决计比不上现吃现做的吃食,所以乔檀准备借用一下徐氏家里的鏊子,不卖一锅炖,改卖饼子之类的吃食。

徐氏一听乔檀要用她家里的大鏊子去集会上挣钱,自是一百个答应,当下承诺回家后清洗干净便给乔檀送来,随便再给她张木桌用,乔檀好言好语地谢过,这才回了家。

时间总是在期盼中过得飞快,才掌握好鏊子的使用方法,七日一回的村集就到了。

在把子车上栽过一次跟头的乔檀和小甜吸取经验,不断进步,如今推起把子车来,不敢说可以凌波微步,却也能做到脚下生风,一路风驰电掣,几下便达到了目的地。

进入集会后,两人迅速占领了有利地形,收拾摊子的收拾摊子,整理食材的整理食材,趁着出来逛大集的人还不多,赶紧将一切准备好。

巳时一到,集会上立刻热闹了起来。

做吃食生意的摊主切肉的切肉,煮面的煮面,熬汤的熬汤,乔檀也立刻行动起来,将一块写着“黄金大饼”的三角木板摆在摊位前,开始揉面。

揉好的面团分成无数小剂子,再将小剂子搓成小面团,抓起一小把面粉,在面板上洒下纷纷扬扬的雪花,在擀面杖的奋力滚动下,小面团渐渐变成一张圆月似得饼,抹上一层薄薄的油酥,在四分之一初切开一个口,沿着刀口的位置一点点卷起来,捏合紧实,压成厚饼,两面翻擀成如铜钱般薄的饼胚,放置在烧热了的鏊子上,用刷子刷上油,盖上锅盖,不时翻面,待面饼两面变得金黄,生出了焦褐色的斑纹后盛出,等待售卖。

一张金黄焦酥的黄金大饼才烙好,立刻有一额头顶光秃秃的大叔溜达过来问:“是卖烙饼的吗?”

“不是烙饼!”烧火烧得一鼻子黑的小甜抬起头来道,“是黄金大饼,板子上写着呐!”

“哦,黄金大饼!”秃顶大叔不识字,却也后退两步装模作样地将摊位前的木板打量了一番,“这名字有点意思,饼的卖相也还不错,不知是怎么卖的?”

眨眼间又是烙出来一张饼的乔檀指了指桌子上的盆盆罐罐道:

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