看着陆凝左右为难的样子,汤同济开口道:“你同叔婶他们去一趟也行,邀请你们的人是书院院长的府上,他为人正派,若是不放心,我可以一起陪同。”
陆凝在小厮的请求下和家里人前往,旁边的汤同济也一起前往。
去到府上后,他们在院子里见到了一红衣女子风风火火地跑了过来,她是院长的独女魏飞兰。
“刚才我看见来人,就知道是你的身影,今天怎么有空来府里来?”
她说罢话瞥了眼旁边的陆凝,看着对方的姿容,心道,这是哪里来的女子,她怎么从来没在汤同济身旁见过。
魏飞兰看着面前的女子突然有了一股危机感,在听到小厮禀告说对方在外面摆摊的厨娘,看了看对方身上穿的粗布麻衣,生气的说:“爹是怎么想的,就为了吃个饼喝碗汤至于吗,咱们府上的厨子可是从酒楼请来的厨子!”
小厮擦了擦额头冒出的细汗,腰弯的更低了。
“你可别小瞧了我女儿,她当初可是在府城的大户人家做厨娘,不比你们那什么厨子差。”陆老汉看着对方狗眼看人低的样子就来气。
听到陆凝之前在府城大户人家做过厨娘,魏飞兰笑乐了,“那好啊,厨房里的材料尽管你用,同我们的厨子比试比试,若你赢了,我就多赏赐一些你们银子。”
陆凝并没有被羞辱的不开心,对于这些她在为奴之时已经见惯了。对自己的厨艺还是有自信,她心思一动,抬眸,不由自主地脱口而出,“若是我赢了,姑娘赏赐我多少?”
闻言,魏飞兰更瞧不上了,“你赢了,我赏你二十两。”
魏飞兰无所谓的让小厮将人给领了下去。见汤同济想要紧随其后,脸瞬间拉了下来,指责道:“同济哥,我爹在书房,你身为他书院里的学生,当然得先去拜访一二。”
汤同济勉强压下眼底的不耐烦,冲陆凝他们说一声后,跟随对方过去。
而这边的陆老汉十分激动,他舔了舔嘴唇,“我没听错吧,咱们赢下这场比试,她就给咱们二十两银子。”
陆贵:“爹你想什么呢,她一定是拿咱们寻开心,那可是二十两,就这么白白的说送就送了。”
几人在这边讨论着,完全没有会输的想法,这些时日品尝着陆凝所做的饭菜,那真是普通的食材也能做出美味来。在他们心里,陆凝的厨艺比谁都好。
小厮在与厨子说了之后,那中年男厨子看了一眼娇弱的陆凝,忍不住皱了皱眉头,“你说让我同这位小娘子进行比试?”
他有些不情愿,实在有些瞧不上对方,在听到是魏飞兰的意思之后,才勉为其难的点点头。
最后他们决定厨子做三道菜,陆凝做两道菜,和胡饼夹肉以及拆骨肉鸡蛋汤。
至于胡饼夹肉和拆骨肉鸡蛋汤,陆凝让家里帮忙并看好火候,开始专心做剩下两道菜。
里脊肉切薄,交叉菱形开花刀,再将开过花刀的肉切成块状,用红曲粉和湿淀粉抓匀,在油炸的锅中进行蜷缩,被炸的发出诱人的响声,炸后呈荔枝的形状边缘微微焦黄,捞出后过凉水,肉,加水和酱油和调味品进行焖煮,浓郁的汤汁随着荔枝肉融合在一起。
书院的院长是个文人,必定喜欢文雅之物,蕨菜用沸水煮去涩味切丁,笋和鱼虾肉处理好后切丁,鱼虾肉丁上锅蒸,与蕨菜和笋丁放在一起,加特质的调味。
粉皮是透明的颜色薄如纱,粉皮把馅料进行包裹,隐约可以看见里面的馅料,用小葱的葱叶进行打结,进去笼屉中蒸。
两道菜出来之时透着浓浓的香气,厨子收起了眼中对陆凝的轻视,走了过来郑重的请求陆凝同意他能品尝。
一个好的厨子,单单能从味道品味菜品的好坏。
在品尝过后,厨子的瞳孔放大,直勾勾的盯着陆凝,对方真的只是简简单单的在外面摆地摊的,这等厨艺……
良久他才道:“这次比试,我输了。”
用膳之时,魏家人坐了满满一大桌子,他们家里注重规矩,直到院长先动筷,其他人才开始动筷。
一颗颗荔枝好似红宝石散发出诱人的色泽,轻轻一咬满口的酥脆的外皮发出轻响,肉质鲜嫩多汁,让人垂涎。
山海兜混合着山林的清新,再蘸以陆凝特制的蒜醋汁一口下去让人感受到了鲜美,让人回味无穷。
胡饼夹肉和拆骨肉就更别提了,院长舔舔嘴角,忍不住咽了下口水,
他大口的吃着嘴里的饭食没有之前的克制,至于府中厨子所做并未只夹了一口便被他抛之脑后。
饭桌上的其他人皆是如此,只感觉到今日的菜比平日里的味道都要好,好吃极了。
院长让小厮把陆凝给带了过来,对她大肆夸赞,“这两道菜都做得登峰造极,你年纪如此轻有此等厨艺不可小觑,师出何处?”
在得知陆凝之前,在府城大户人家当过厨娘,才恍然大悟。
院长让小厮给陆凝打赏银钱,陆凝刚想要接,陆老汉的眼神看向魏飞羽,搓搓手,眼含期盼,“魏姑娘,此次比试我丫头赢了,你的承诺能否兑现。”
做两道菜就哄骗他二十两银子。魏飞羽越想越觉得自己冤,别过脸去,“我不过随口说说,你竟还当真了,真是一脸地穷酸相。”
陆老汉受不住了,“你这丫头说话不算话,小心老天爷给你报应。”
魏飞羽脸上带着怒气,“你个糟老头,竟然说我!”
院长放下筷子沉声道:“飞羽到底是怎么回事!”
“你们姑娘让我女儿和府上的厨子比试若是赢了说要给我们二十两银子,没钱,你别提啊,这不是把我们一家当猴子耍!”
陆老头说罢,眼睛看向被院长邀请用膳的汤同济,“同济,你说叔说得对不对?”
汤同济有些僵硬的站了起来,“院长,此事确实是飞羽所说。”
听到这话,院长的面色不愉,他也是有头有脸之人,自家女儿最快给人承诺现在却不想承认,实在是丢了读书人的脸面。
让人取了二十
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