制作完成的醒狮酥十分灵动精巧,纤毛毕现,令人难以相信如此精巧的小东西居然是入口之物。
“啧啧,这点心叫什么名字?”H省食品厂厂长也惊讶极了,他也没有见过如此精巧的点心,这细致的酥皮,分明是一道炫技之作啊。
“这道点心叫做醒狮酥,里面包了莲蓉和枣蓉,须毛皆是用酥皮制成。”秦欢细细介绍。
旁边的何师傅也凑了过来,盯着那几只灵动的小醒狮,叹出了一口长气,“后生可畏啊……”
原以为这次做出的茶花酥会是自己的一大突破,却没想到人外有人,天外有天,跟这道醒狮酥比起来,自己的茶花酥又算得了什么呢?
既然是点心比赛,除却外形,最重要的还是味道,可惜怎么可爱精致的点心,众人竟不忍心将它破坏了。
如此可爱的小醒狮,怎么能碎在利刃之下?那不是暴殄天物吗?
见几位评委相互递了递眼神,都没忍心动手把醒狮酥切了,秦欢索性提起了刀,将一只小醒狮分成了几份。
小醒狮的酥皮在刀刃的切割下顷刻便碎了,发出酥脆的声音,里面的枣蓉和莲蓉却依旧顺滑湿润。
几刀下去,一只可爱灵巧的小醒狮便成了零零碎碎的几块,等待着几位评委的品尝。
厂长这才第一个动手,捏起了醒狮的半拉脑袋入口。
醒狮酥一入口,酥皮便在齿间碎开,里面裹着的莲蓉清香便散了出来,顺滑细腻,清甜香软,混着酥脆的酥皮越嚼越香。
显然,这位选手的基本功十分了得,火候掌握得很好,在热油的激发下,酥皮被炸得酥脆,馅料却依旧保持着顺滑湿润。
这点心色香味俱全,厂长直接给了10分的满分,其他几位评委品尝之后也都打了10分,这一道醒狮酥,居然拿下了所有的分数!
毫无疑问,冠军属于秦欢!
随后,何师傅的茶花酥也接受了评定。
茶花酥是艳丽的红色,层叠交错,片片花瓣间,是一簇黄色的花蕊,根根分明,左右还有绿叶点缀,盛在瓷白的盘子里,似是一朵真正的重瓣山茶。
这亦是一道十分惊艳的作品,只是,和秦欢所做的醒狮酥比起来,尚且差了一分灵巧和华丽。
果然,只有两位评委给了满分,其余人都打了9.9分。
剩下的一位选手做的点心是荷花酥,只是中规中矩的水平,获得了此次比赛的季军。
至此,这一场省级糕点大比武便彻底结束了,后面三天,便是各个食品厂的交流环节。
名次已经确定,接下来就该是颁奖的环节了。
几位记者带着各自的摄像师走向前排,准备用相机记录这一时刻。
省食品厂厂长为三人颁奖并合影留念之后,此次的比赛便圆满结束,三位选手也陆续下了台。
只是秦欢刚走下台,就被几位记者挡住了去路。
“秦欢同志,您此次能击败这么多前辈拿到冠军,请问您有何感想呢?”
“秦欢同志,您是否有意向留在省城工作呢?”
“秦欢同志,不知您的技艺所出何门?对糕点工作者又有什么经验要分享呢?”
这么年轻的小姑娘,居然能打败这么多个前辈获得冠军,肯定是个大新闻,几个报社都不想放过这一波流量。
秦欢一一回答了好几个问题,省食品厂厂长才来解围。
“秦欢丫头年纪小,你们快放过她吧。这孩子天赋好,手艺也好。那醒狮酥你们刚才也拍过了,秦欢小同志获得这次比赛的冠军,当之无愧!”
众人又把火力放在厂长身上,毕竟这位可是比赛的主办方,稿子里头可少不了他。
秦欢趁机回到了台下,穆师傅和刘厂长立马把她围了起来。
“好小子,你咋这么厉害,还会这么精巧的点心!我这是挖了个宝贝啊!”刘厂长抢过秦欢手里的奖牌细细端详,笑得牙不见眼,高兴极了,他没想到,他们临江县食品厂居然真的能获得省级大奖!
“这孩子,有这一手还瞒着我们,害我们刚才担心极了。啧啧,英雄出少年,真是不错。”穆师傅也拍了拍秦欢的肩,为她高兴。
秦欢也露出了一个笑意,“意外之喜,意外之喜,我也没想到这一次做这醒狮酥这么顺利。”
“今晚我请客,带你俩去国营饭店,想吃啥就点啥!你这可真是给咱们食品厂挣了个大脸面!”刘厂长阔气地说道。
“诶,刘厂长,今天必须是我请秦欢同志吃饭。”刘厂长一回头,不知啥时候H省食品厂的厂子居然来到了他们身边,脸上带笑,诚心邀请道。
刘厂长心里一沉,难不成这省食品厂要抢人,把秦欢挖过去?
早在来参赛之前,刘厂长就已经有预感了,人才在哪里都是稀缺资源,他也确实是担心过秦欢去了省城就不会回来了。
但是思来想去,刘厂长还是把这一次参赛的名额给了秦欢,浅水藏不住蛟龙,秦欢是有大手艺的人,他也不能为了厂子的发展不顾她个人的发展。
而且他相信,以秦欢的为人,应该不会立刻与临江县食品厂解约。
秦欢迟疑地看了一眼厂长,不知该不该答应这次的饭局邀请。
这时候,何师傅也走过来了。
他和H省食品厂厂长也是老朋友了,半点都不见外。
“要请秦欢小友吃饭?那也带我一个!长江后浪推前浪,我这前浪和后浪切磋过了,可惜技不如人,我今晚可得审审,到底是哪里来的鬼才。”
话虽如此,何师傅的脸上却没有半分遗憾,只有看破一切的淡然。
“何前辈言重了,”秦欢连忙道:“此次不过是我运气好罢了,何前辈做了这么多年的点心,哪里是我能比得上的?不过是前辈轻敌,我又有几分急智罢了。”
“诶,秦欢小友莫要妄自菲薄,你那道醒狮酥,确实胜我许多。”
眼看着几人聊上了,刘厂长急了。
“孙厂长,不知我是否有幸加入这场饭局呢?”他可得把秦欢盯紧喽,可别不明不白地就进了省城食品厂,就算是要进,也得多争取一些福利待遇才行。
“当然当然,刘厂长和这位穆师傅都来参加吧。”孙厂长也没有拒绝,反而是邀请了刘厂长和穆师傅两人。
……
饭局在省里最大的一家饭店举行,这饭店却
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】