《大哥，今天吃啥[美食]》全本免费阅读 ggd8.cc
下午四点整。
安福生和敖奶奶推着摆摊的餐车准时到达小吃街。
小吃街已经支起不少小摊子，各种食物的香味飘在空气中。
“滋啦滋啦”热油煎炸的声音、锅铲翻炒食物的声音、摊贩之间热情打招的声音不绝于耳，小小的街道，正逐渐热闹。
两人找好位置将餐车停好，也开始准备工作。
敖奶奶将餐车仔仔细细擦了一遍。
安福生将煤气、锅安等安好，又将需要用到的食材一一放好。
一切准备就绪，安福生按亮敖奶奶放在旁边凳子上的老人机，小小的屏幕上显示着大大的显示着“16:10”。
小吃街旁边就是清风小学和蓓蕾幼儿园，每天学生上下学的时间，学校外面都是接送孩子的家长。
清风小学从四点半开始放学，从一年级开始，每十五分钟放一个年级，避免接送孩子的家长过于集中，造成拥堵。
但因为学校后面的小吃街，实际上不少家长为了在接孩子前偷偷吃点路边摊，早早就来了。
对于很多中国人来说，路边摊是有魔力的，人们嫌弃它不卫生不健康，却又总是抵抗不了它美味诱惑，张文文就是其中之一。
张文文今年三十岁，是一个全职妈妈，平时围着孩子老公转，几乎没有自己的生活，家里有孩子，做饭就不得不清淡，这让习惯重口的她总觉得生活缺点味儿。
不过最近她发现了这条美食街，生活又充满了滋味。
张文文沿着街边一个一个摊子看过去，几乎每一个摊子她都吃过了，今天吃什么好呢？
咦？那个狼牙土豆摊的老板怎么变成一个小帅哥了？
“今天就吃你了！”
张文文走到摊前：“小帅哥，来一份狼牙土豆。”
没想到这么快就来生意了，安福生赶紧从凳子上起来，微笑道：“好的，您稍等。”
敖带芽在清风小学上一年级，清风小学规定三年级以下的学生放学必须要家长来接学校才放人。
敖奶奶这会儿去接敖带芽了，所以安福生一个人看着摊子。
土豆条在家里已经切洗好，锅刚刚也架好了。
安福生直接开火，接着往锅里倒入小半锅菜籽油，然后将火调到最大。
土豆条是洗好泡在桶里的，安福生用漏勺舀了小半勺土豆条，颠了颠漏勺，将水分沥干。
安福生用干净的帕子将勺子底部水分擦干，避免炸油，见锅里的油开始冒青烟了，才轻轻地将土豆条放入油锅中。
油锅瞬间哗哗冒泡，土豆条在金黄的油中翻滚。
安福生轻轻用勺子翻着土豆条，确保煎炸均匀，直到土豆条断生，边缘开始变成透明装，才用勺子捞出。
土豆条需要复炸一遍才更香脆。土豆捞出后，等油温再烧高，安福生将捞出的土豆条再放进翻滚的油里复炸，三十秒左右，将火调到最小，将土豆条捞出放入盆中。
盆中的土豆条根根金黄，边缘还有些微微焦，香气四溢，一看就很香脆。
张文文咽了咽口水，说实话一开始她是将目光放在帅哥干净的脸和修长的手上的，结果看着看着，眼睛就黏土豆上了。
没办法，美食当前，帅哥只能当背景板了。
土豆炸好，开始调味。
安福生在土豆上倒入花椒粉、鸡精、蚝油等，又问了张文文需要的辣度，才在盆里放入适量的干辣椒粉，虽然敖奶奶也带了油辣椒，但是狼牙土豆直接用干辣椒粉会更香。
“有没有折耳根？”张文文问。
“我找找。”安福生记得熬奶奶早上有买，但是他没看到餐台上有，不太确定熬奶奶带了没有。
安福生找了一会儿，才从后面装东西的箱子里翻出一小袋切好的折耳根：“找到了。”
张文文欣慰地点头。
他们云贵人上到九十九下到刚会走，就没有不爱吃折耳根的。
以前她也买过折耳根回家自己做，奈何他老公儿子都不喜欢那个味儿，最终全家投票以三分之二的绝大多数同意，将她最爱的折耳根逐出了家门。
于是，她就只能时不时在外面偷偷吃点解馋了。
安福生抓了一把放进土豆里，将剩下的装在一次性纸碗里放在调料台上，留着下次备用。
随后又在土豆里加上葱花，香菜，然后用手拌匀，装入一次性碗中，递给张文文：“您的狼牙土豆。”
“好嘞，钱已经扫给你了哈。”
狼牙土豆的价格牌是敖带芽写的，挂在车架上很明显的地方。
3元一份。
字写得东倒西歪，但是足够大足够醒目。
安福生看了一眼付款界面，微笑着点头。
张文文忍不住将鼻子凑近土豆深深吸一口，好香啊！
夹一根进嘴里，唔……好吃！外脆里粉，辣椒粉超香，呜呜…好有家乡的味道！
张文文要感动哭了，不顾形象地往嘴里猛炫：“太好吃了！”
隔壁炒粉摊前站着两位犹犹豫豫讨论要不要吃的家长，看到张文文吃得那么香，忍不住过来问道：“这狼牙土豆好吃吗？”
张文文连连点头：“好吃，黄心土豆，粉得很，又炸得刚刚好，辣椒粉也香，太好吃了。”
第一次做生意，安福生没把握准分量，炸完了才发现足足有三份的量。
盆里还剩小半盆调好的狼牙土豆，金黄的土豆条裹着红红的辣椒粉，又点缀着绿色的香菜和葱花，一看就很有食欲。
其中一位家长已经控制不止分泌口水了，建议道：“要不我们试试狼牙土豆？”
“看着挺香的，可以。”
“老板，盆里的给我们各装一份。”刚刚提建议的家长道。
她其实不太能吃辣的，但是她不想等了。
“好的。”
安福生将剩下的土豆装了满满两份递给两位客人。
两人结果狼牙土豆，付了款就迫不及待开吃。
“唔，好吃！好香！”
“嗯嗯！嗯嗯！”
周围人见安福生的摊子前站着三位狼吞虎咽的顾客，都好奇地过来了。
“真的那么好吃吗？”
“好吃，你试试就知道了。”
“才三块钱一份，那试一下。”
“老板，来一份。”
“好。”
“我也来一份。”
“好的。”
“老板，我再要一份！”
……
敖奶奶接了敖带来回来，就发现自己家的小摊车前面已经被围得水泄不通了。
还有顾客的又着急又舍不得走，不停地问：“还有多久啊，快到三年级放学时间了。”
“你先去接嘛，接回来再买不迟嘛。”有人说道。
“不行，得背着孩子吃。”
其他顾客感同身受，哈哈哈哈大笑：“可不是嘛。”
敖奶奶来不及多问，赶紧洗手帮忙，敖带芽将书包放好，也洗了手过来帮忙拿餐盒和筷子。
*
幼儿园与小学不同，虽然下午四点半才放学，但还没到放学时间家长也可以接走。
所以经常到放学的时间，小孩基本已经被接完了。
当然也有特殊原因接得更迟的。
下午五点，蓓蕾幼儿园。
中二班教室。
一个小男孩正踩在小凳子上，用力地关一扇窗户。
年轻的女老师在后面护着他，叮嘱道：“小心点。”
“咚咚咚”
门被轻轻扣
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