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黄芪排骨汤——
黄芪排骨汤是一道传统的中式药膳,具有滋补身体、提高免疫力等功效。以下是一份黄芪排骨汤的调养药膳配方及制作方法:
**一、材料**
- 排骨 500 克
- 黄芪 30 克
- 红枣 10 可
- 枸杞 10 克
- 生姜 3 片
- 料酒、盐、鸡精适量
**二、制作方法**
1. 将排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2. 黄芪、红枣、枸杞洗净备用。
3. 生姜洗净切片备用。
4. 将排骨、黄芪、红枣、枸杞、生姜放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时。
5. 加入适量料酒、盐、鸡精调味,继续炖煮 10 分钟即可。
**三、功效**
1. 黄芪:具有补气固表、利水消肿、脱疮生肌等功效。
2. 排骨:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有滋阴润燥、益精补血等功效。
3. 红枣:具有补中益气、养血安神等功效。
4. 枸杞:具有滋补肝肾、明目等功效。
5. 生姜:具有温中散寒、解表发汗等功效。
**四、注意事项**
1. 黄芪排骨汤不宜与萝卜、绿豆等食物同食,以免影响药效。
2. 感冒发热、内火偏旺者不宜食用黄芪排骨汤。
3. 孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下食用黄芪排骨汤。
木瓜炖奶酪——
木瓜炖奶酪
一、材料
1. 木瓜:1 个
2. 牛奶:200ml
3. 奶酪:50g
4. 冰糖:适量
二、做法
1. 将木瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。
2. 将牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,用小火煮至冰糖融化。
3. 加入切好的木瓜块,继续用小火煮至木瓜变软。
4. 将煮好的木瓜牛奶倒入碗中,加入奶酪,搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸 10-15 分钟,至奶酪融化即可。
三、功效
1. 木瓜:木瓜中含有丰富的木瓜酵素和维生素 C,能够促进消化,增强免疫力,还具有美容养颜的功效。
2. 牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,能够补充身体所需的营养,增强体质。
3. 奶酪:奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,能够补充身体所需的营养,增强体质。
四、注意事项
1. 木瓜炖奶酪不宜过量食用,以免引起消化不良。
2. 木瓜炖奶酪不宜与海鲜、油腻食物同时食用,以免影响消化。
3. 木瓜炖奶酪不宜与药物同时食用,以免影响药效。
木瓜蛋黄汁——
# 木瓜蛋黄汁调养药膳
木瓜蛋黄汁是一道兼具美味与营养的调养药膳,它将木瓜的清甜与蛋黄的丰富营养完美结合,为身体提供了多种益处。这道药膳不仅适合日常饮用,还可以作为调养身体的佳品。
## 一、食材准备
1. **木瓜**:1 个
2. **蛋黄**:1 个
3. **蜂蜜**:适量
4. **
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