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35. 鲜虾蟹籽大水饺 “

小说:

秀色可餐小厨娘

作者:

南嘉禾

分类:

现代言情

一群人陆续从车上下来,浩浩荡荡的,在这样的天气里格外扎眼。

果然,物以类聚人以群分。梅映禾还没分清他们的面貌,就已经被眼前花花绿绿的一片丝绸锦衣晃了眼。

“用夫果然没有说错,这小娘子的确样貌出众,只是装扮上稍显逊色......”

小梅一把将梅映禾拉到身后,高声斥道:“青天白日的你们想干什么。”

那人看二人如此紧张,好似更来了精神,“我等是用夫的朋友,来此......”他抬头看了一眼牌匾,用手指点着笑道,“好吃食铺,用午食。”

“诸位郎君,已过了时辰,小店打烊了,下回请早吧。”周大厨在后头听到了小梅的声音,手里还拎着菜刀就急匆匆赶了出来,身后跟着同样拿菜刀的阿十和拿抹刀的张婶儿。

“这不是还有人在里头吃饭吗。”

“小娘子还没说话,你们哪里跑出来的。”

“怎么还拿家伙事儿,这是要打杀食客不成。”

“不用理她,咱们是来给小娘子送银子的,进去,小娘子给上锅子吧。”

一群人目中无人地直直闯进店里,周大厨还欲阻拦被梅映禾制止,“来者都是客,大白天的,怕他作甚。”

说得也是,几人抄着家伙愤愤去厨房,阿十抢上前去给他们点单,小梅将梅映禾也赶去了后厨,“这里交给我。”

十五六个人刚好占满了两个大圆桌,都点了火锅且将所有的涮菜都要了个遍,那一直没开口说话的薛展还要点菜,若是换作平时小梅会劝着点儿,告诉客人不够再点,可今日她非但没劝阻反而一直在推荐最贵的菜,“这个好,郎君一看就是富贵窝里出来的,懂得美食。这个难得啊,可是陛下亲口品评味道极佳的。这个是咱们小店的特色菜。这个是咱们东家亲自掌勺......”

十五六个人足足点了四桌人吃的菜量,梅映禾哭笑不得,“这也太浪费了。”

小梅道,“放心吧,浪费不了,吃不完我都让他带走。”

梅映禾被按在灶房里,活儿都让周大厨抢了去,左右也闲不住不如做点儿吃的。这几日不知怎么了,或许是冬日天气变冷的缘故,越发想念起饺子来了。

梅映禾作为顶级大厨见过、吃过的东西不知凡几,唯独偏爱最朴素最简单的食物,比如:饺子。上一世她最爱的口味是韭菜鸡蛋的和鲜虾蟹籽馅的,算了算,好久没吃过了,于是便忙活着准备起来。

这个季节韭菜吃不到了,灶房里还有送来的新鲜的鲜虾和蟹籽,这可是好东西,梅映禾打算亲自下厨包水饺,作为五个人晚上的晚食。

外头的应对就交给小梅,阿十进进出出端茶送酒,顺便帮她递消息:

“没闹事,今日倒是乖觉得很。”

梅映禾苦笑,如今好吃食铺的人只要看见这位大扑棱蛾子个个严阵以待,汗毛都竖起来随时准备干仗的架子。

“那位,就那位,今日好像变得文静了许多,都不怎么说话。”这是阿十送进来的最新的消息。

“他们还要酒,小梅姐说不能白来一趟,要捡最好的酒送。”

“东家阿姐,他们喝多了。不过你放心,没闹事,都被小梅姐收拾得老老实实了。”

梅映禾点头了然,小梅的酒量,等闲男子三五个加在一起都是喝不过她的,从前倒是没发现,自打干了这食铺才晓得,原来这是遗传,据说奎叔酒和李婶儿都特别能喝。

这是实打实的天赋,梅映禾只有望梅兴叹的份儿了。

直到外头马车里各家的仆从进来,将花红柳绿的郎君们搀扶着上车,梅映禾才从后厨走出来。

这样一场声势浩大的……相看,算是一败涂地了。梅映禾想,不知道这位大扑棱蛾子酒醒了能不能消停几日,细算起来,这位薛郎君好像回回得不着便宜还要丢脸,可是这个人好像并不怎么在乎脸面,反倒越挫越勇,新花样层出不穷。

看着郎君们都上了车,面颊一侧飘来浓重的酒气,梅映禾一回头刚好看到大扑棱蛾子通红的一张脸,“早儿,今儿这酒……是真的好。”

薛展彻底喝大了,舌头都捋不直了,“我兄弟都……说……好。”

不知道是说酒菜好还是说人好,梅映禾也懒得理他,敷衍道:“小心脚下,慢走不送。”

薛展被强行塞进车里,扒拉着车窗露出一颗通红的脑袋,冲着梅映禾喊:“提……提……”

马车走远了,后头的话也没听到,反正也不重要,梅映禾这才松了一口气转身回了铺子里。

小梅从柜台后头走出来,晃了晃手里的账本,“虽说人不招人喜欢,可出手倒是大方。这两桌刚好是咱们一整日的收入了。”

啊……梅映禾瞠目结舌,即便是她看着点菜上菜,这样的价格也着实令人吃惊。

“你放心,我没坑他,等他们酒醒了过来找咱们也是有单据的,只不过酒水贵了些罢了。”小梅将单子递给梅映禾,好吃食铺平日点菜不记单子,这也是怕他们嫌贵找后账才留了个底单,小梅如今算是经验丰富了。

梅映禾仔细看了一遍,果然,贵的都是酒。

这些酒都是从酿酒坊买来的,大隶朝不允许私自酿酒,即便是食铺、脚店也没有酿酒权,都要从有酿酒权的酒坊、酒楼去买,碰上好酒价格自然奇贵,就这样的价格,能买到算是幸运的。

梅映禾沉思半晌,倒不是因为薛展的花费,而是这酒……

“东家,陷儿调好了。”张婶儿的话打断了梅映禾的思绪,赶紧往灶房跑,今晚上又有好吃的了。

张婶儿帮忙调馅,梅映禾还特意加了一些小白菜,口感更加丰富。

下午店里并不忙,今日的雨又淅淅沥沥一直下个没完,几个人索性闲下来,梅映禾和张婶儿、小梅一起一边看雨一边包饺子聊天。

说起张婶儿的家人,大概是时过境迁了,妇人口中没有了悲切,倒是很坦然,“老家先是水灾之后是蝗灾,然后就闹起了疫病,一重接一重的袭来,谁能顶得住,公婆爹娘都没了,家里的顶梁柱硬生生累死了,孩子们也都染病,没医没药的,就都走了。唯独剩下我一个人,当时也染了病,却不知怎么竟没死,大概是老天爷收够了人吧,和我一起染病的几个姐妹倒是都活了下来。”

“一个人在这世上孤苦伶仃的,也想过死,可是终究是被劝住了,这条命是一家人换来的,该好好活下去,替他们看看这河山,于是就徒步从老家来了京城。”

这样的时代这样的情况不是个例,梅映禾心里难受,安慰道:“能在一起就是缘分,这就是您的家,咱们都是您的家人。”

在后世,这大概是一句老板pua员工的场面话,可在这里却是实打实的真心话,张婶儿含着眼泪点头,“多亏遇到了东家,小娘子是个好人。”

每一个大饺子里头都有一整颗大虾仁,然后是满满的蟹籽再点缀些白菜碎,看着都好吃。

“也就是东家小娘子舍得。”张婶儿笑道,“这样吃真是见都不曾见过。”

“您若是喜欢,往后咱们常做。”梅映禾说,“天下大事吃饭第一,只要能吃好饭,没什么过不去的坎儿。”

小梅笑着点头,张婶儿也笑。

灶房又传来炒菜的声音,三人看过去,“周大厨也不歇歇,晚上还有的忙呢。”

张婶儿说:“他这些日子上劲得很,整日琢磨菜谱研究菜单,技术越发好了。他说啊,自己好像又回到了当学徒的那几年,总有学不完的东西,不想歇也不觉得累,满心就想琢磨菜,带着阿十也跟在后头忙得不可开交。”

真好,梅映禾笑笑,周大厨的厨艺肉眼可见地提升,这是她

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