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第151章 癫式吃法

小说:

简简单单的重生后

作者:

西南不滇

分类:

穿越架空

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付颖跟付妈说话,“我以为你会去挖天麻呢!”

“挖天麻的地太远了,我们也背不了那么多。你想吃天麻?你二姑家坎子下面就有啊。”

付颖震惊,付二姑家下面种的是天麻?

很小的时候记得付二姑家的房子还没有围墙,她家房子没有朝着大路,反而对着地里。前面有个斜坡,就一直种着东西。

种了一片,长长的黄色杆子,她一开始以为是高粱,后来发现不是。她帮付二姑一起挖出来过,每根杆下面就一个果实,像杨桃大小,抖掉泥土,然后只要果实。她看着果实不知道为什么认为是老姜,也没问二姑到底是什么。

付二姑家后来翻修了房子,扩大了院子,围了围墙,也就没再看看黄杆杆了。靠近自家地的那一小块也围了起来,变成了养鸡的地方。

付颖还是震惊中,“她很早以前种的吧,现在都没看到了。”

“是啊,她以前种很多也会拿到街上卖,现在种的人多也一直有人卖,她就不怎么种了,还是有一点的。”

付颖想了想,不知道在哪种的,她也不去那边看,去二姑家也只是吃个饭,也不留意她家。

“不想吃,就问问。”

她也不爱吃天麻。不知道还是回忆加成还是记错了,小时候吃的野生天麻多,记得是清甜的。

但是上一世和张遵回来的时候,付爸买了天麻,晚上炸了天麻当宵夜给他们吃。好家伙,别说张遵吃不习惯了,付颖吃着味道也怪怪的,吃了两个吃不下。付哲更是大喊太难吃了,付爸硬着头皮吃了三个,解释说可能太老了,还是扔了。

张遵的妈妈听说付颖老家产天麻,倒是托她买过几次天麻来煲汤,因为天麻煲汤对高血压、偏头痛还是挺有用的。付颖想劝她泡药酒喝,泡上一个月更有效,但是因为她不喝酒,也喝不习惯药酒,所以还是用来煲汤了。

没再说天麻,付颖说起笋干。付妈说的煮菜吃就是简易版的打火锅,水烧开直接下青菜,精华是蘸料,配着蘸料吃也挺下饭的。

既然都在老家打火锅了,付颖还是有想吃的东西的,笋干,平菇,青菜付颖三大爱。

“妈,你有买笋子吗,我想吃笋干。”

付妈疑惑,“笋干?什么东西。”

付颖……现在沟通这么难了吗,自己说话已经听不懂了?

“就是晒干的笋子啊,你不是说烫菜吃吗?放笋子下去煮了好吃啊。”

“赶集的时候问你你又说没有想吃的,我哪里有买啊!”说着人站起来,“我去你二姑家问问,她家应该有买这些东西。”

付颖趁机多提要求,“有平菇也拿一点,没有的话拿几个酥粑粑吧,一起煮来吃。”

付妈又瞪了付颖一眼,“你怎么那么嘴馋,还有没有要吃的?”

付颖摇摇头,够了够了,有肉有素,想想都能多吃一碗饭。

付颖开始煮饭,在洗党参的时候付哲先回来了,带着菜和葱,付颖接过洗干净。

这种菜应该叫水白菜,只是这边统称青菜,和娃娃菜不一样,根部白色,叶子绿色,还跟花一样散开,很甜,煮了很好吃。

怕付妈不吃香菜,顶着又被付妈骂的风险,付颖搞了两个蘸料,一个滇式口味,一个癫式口味,或者说是付妈口中的苗子吃法。

癫式口味是她在外面吃火锅多了学会的,火锅店一堆调料在那里,自己加就是了。

付颖以前就是什么都来一点,辣椒粉、辣椒油有就都放,味道奇奇怪怪。后来张遵调出来的酱料微甜,但是很好吃,每次吃火锅类的东西,就变成固定由他来调酱料了。

看多了,付颖大概也会一点。

剥3颗蒜切成蒜粒放碗里,越细越好,然后依次倒辣椒面,花椒面一点点,蚝油一小勺,酱油一小勺,香油四五滴,看个人口味加点葱花和香菜,想要中和口感不太辣又耐吃的话,一小勺白糖是点睛之笔。

付颖爱好吃咸辣的东西,所以以前无法想象下了白糖的奇怪口感。是张遵每次都会下点白糖,调出来的酱料不会太甜,不会怪,也不会越吃越咸,怎么吃都不腻,所以她也学会了放点白糖。

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