《当我靠摆摊成了首富后》全本免费阅读 ggd8.cc
幸音在一旁说道：“我会弹琴，等街上的人多一些后，我坐在那里弹琴，说不定也能吸引来一些客人。”
“我昨日特意回我姐姐那里将我的琴取回来。”
钟叔指着灶台上的鲜猪肉和鲜鸡腿肉，：“小夏老板，这是您吩咐准备的肉，只是，小夏老板买这些肉做什么？”
夏糖神秘地笑了笑：“自然是为了做新馅料。”
钟叔不确定地问道：“肉馅吗？”
夏糖点了点头。
钟叔并未出声。
其实钟叔在平时吃饭时极少吃肉，一是因为年岁渐长，不宜食太多荤腥，二是因为钟叔觉得肉类若是处理不好会有腥味。
楚言熙等人也觉得十分惊奇。
他们本以为蛋黄馅已经是夏糖最大胆的尝试了，毕竟蛋黄这个东西若是处理不好也是很难下咽。不曾想，夏糖竟会想出做肉馅糕点的主意。
钟叔：“那为何要准备猪肉和鸡肉两种肉类。是因为口感不同吗？”
夏糖摇了摇头：“将鲜肉制成馅料，从口感上来说不会有太大差别。”
“但肉类不似旁的，有些人因为信仰，生活环境，接受的教育不同，对肉类有不同的看法，所以会出现有人不吃某种肉类的情况。”
“准备鸡肉和猪肉两种馅料，也是防止大家因不吃某种肉类的缘故对这种馅料的糕点望而却步。”
夏糖对着幸音，碧雪，木雨三人说道：”我现在将这种馅料的做法教给你们，你们谁最先学会，谁就负责去福来糕点将这种馅料的做法教给福来糕点的糕点师。
三人纷纷点头。
鲜肉榨菜馅的海棠糕。
这个灵感源自于夏糖曾经吃到过鲜肉榨菜的月饼，夏糖吃这个馅料的月饼时第一口就被惊艳。
海棠糕的外皮与月饼皮的做法，口感都十分类似，既然，鲜肉榨菜馅可以做成月饼馅，也可以用作海棠糕的馅料。
将盐，白糖，生抽，老抽，料酒，黄酒分别放入绞好的猪肉馅和鸡肉馅中，用筷子搅拌均匀。
加入淀粉后继续搅拌均匀。
依次加入小葱，榨菜，香油，用手抓拌均匀，再次加入鸡蛋液，用手搅打多次。再抓拌上劲。
将馅料均匀地分成若干份，至于冰上冷却一段时间。
趁着这个空歇，夏糖将海棠花瓣放入小火中抄一下，迅速捞出，制成花泥。
从冰上取下方才调制好的鲜肉榨菜馅，将调制好的面糊放入已经加热好的模具中，将鲜肉榨菜馅均匀地放入每一个模孔中，再铺上一层海棠花泥，最后以面糊封层，静静等待。
其实夏糖当初并没有学习过这个馅料的做法，这个配方是夏糖根据记忆中的味道将原材料选出，再进行许多次的调味后，才确定了这个配方。
夏糖看向几人：“你们几人学的如何？”
幸音：“大概步骤我记住了，可调制那个肉馅我没把握。”
她虽说学习能力很强，但厨艺对于她是一个完全陌生的领域，之前那几样馅料，没有很复杂的工艺，她一学就会。
可幸音毕竟动手实践的能力和经验皆尚不充足，对于制作过程过于复杂的馅料，她也不是十分有把握。
碧雪：“我可以试一试，方才记个大概。
木雨：“我和幸音姐一样，估计还要再多练习一下。”
夏糖正欲说话，钟叔的声音从外面传过来：“小夏老板，方才店中接了一笔大订单，糕点所需数量很多，我们还是得早做准备。”
夏糖依言出去，将订单接过，下单的人是京城有名的富商贾琼，在夏糖这里订了五十份海棠糕，也就是五百个海棠糕。
夏糖将订单交给碧雪：“碧雪，你拿着这张单子去找鲁荣，看看他店中忙不忙，若是客人不多，直接将订单交给他，这单就由福来糕点负责。”
她知道，雨棠阁开了分店，又保留了福来糕点的名号，一时间不太容易被人接受和适应。
她要逐渐让人们相信，雨棠阁的分店比之总店分毫不差，这样才能真正使分店发展起来。
若是人们打心眼里不接受，即使顶着雨棠阁的名号，福来糕点也不可能有真正的发展。
碧雪接过订单的动作微微一顿。
那日清晨羞涩的记忆瞬间涌入脑海。
夏糖察觉到碧雪神色有异，不由得问道：“碧雪，怎么了？”
那日的事碧雪并未向夏糖提起，夏糖并不知情。
碧雪摇了摇头：“好的，小姐，我现在就去。”
只是去送个订单。
如今雨棠阁和福来糕点这样的关系，日后的接触定然少不了，总不可能这样一直躲着。
碧雪拿着订单前往福来糕点，福来糕点零零散散的也会有客人进来买糕点，虽然没有雨棠阁生意那么红火，但比起之前的无人问津已经好上许多。
鲁荣刚一抬眼就发现了碧雪的身影，热情地打着招呼：“碧雪。”
他已经有好几日没有见过这丫头了。
碧雪深吸一口气，走上前：“鲁老板。”
鲁荣：“小碧雪怎么今日主动来找我了？莫不是想我了？”
碧雪大声反驳：“你胡说什么？怎么这么自恋？我来找你，是因为我家老板有事吩咐。”
鲁荣自然知道碧雪来找他定是因为夏糖有事吩咐。
可还是忍不住想要逗逗她。
鲁荣：“夏老板有何事吩咐？”
碧雪将订单拿出来：“夏老板让我问问你，你今日店中生意如何，若不是很忙，雨棠阁接了个大单子，想让福来糕点将这单完成？”
鲁荣看过订单后，不确定地问道：“意思是这么大的单子夏老板交给我了，是吗？
碧雪点了点头。
鲁荣：“那订单所获得的收益？”
碧雪：“自然归福来糕点所有。”
谁干活，谁挣钱，这不是天经地义吗？
鲁荣明白，这是下摊在给他证明福来糕点不输于雨棠阁的机会。
再好的宣传也只能带来一时的热度，因为人们归根结底只会为好的产品买单。
鲁荣真的很庆幸当时在夏糖找上他要合作时，自己没有自以为是的拒绝，若真像起初那般不惜一
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