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49. 第 49 章

小说:

无折腾不人生

作者:

任思颖

分类:

现代言情

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今晚雅蓝接到程锦延的电话,说要雅蓝给他带回几个餐包和一份粥。雅蓝高兴地提着晚餐回家。一进家门,便迎来了程锦延大大的拥抱和放肆的接吻。雅蓝一手提着餐包,一手提着粥悬在半空,任凭程锦延折腾,她也很享受。她跟程锦延步入婚姻的过程太磕磕绊绊,尤其是近半年来的折腾。

程锦延是因为终于放下心中的白月光而高兴,他觉得他找到了自己的归宿,灵魂得到了最好的安抚。程锦延在结束自己这霸道强吻之际,“啪”地吻了雅蓝的脸颊。待雅蓝把餐包放下,两只手又从后背抚摸过来。雅蓝暗暗地笑了,极温顺地迎合程锦延。

这已经是无数次的战役了,熟门熟路,都熟悉对方的战术。但每一寸肌肤的相碰还是能激起对方很大的愉悦反应。时而急促,时而缓和,节奏随心所欲。都已是知天命之年的他们对此如此兴致饱满,他们对对方都感激不尽。同时,也感恩上苍给予他们这么好的相遇。都庆幸和珍惜自己的幸运。

嚼着雅蓝店里的餐包,程锦延觉得身心舒服,这样的感觉如同小时候一家人围着石桌吃饭的模样。碗里虽然是水多米少的稀粥,馒头里夹着黑乎乎的咸菜,可是每个人的脸上都是灿烂的笑。稻米的清香至今能够清晰地嗅到。

他跟雅蓝在一起感觉自己的灵魂才得以被宠溺。

程锦延用完晚餐后,跟雅蓝聊起顾汀。让雅蓝惊喜的是这人果真是萧颖的男友。萧颖跟顾汀这扑朔迷离的关系让雅蓝和程锦延为难,到底要不要以“四姊妹”的身份尽地主之谊。最终他们决定地主之谊还是要尽的,至于顾汀和萧颖的关系,他们就装作从未知晓。

雅蓝在珠泽市开的以素食包为主的店一年内取得了骄人的成绩,她的店是鲜包客公司旗下唯一以素食为主打的店。这是她专门申请,自己跑市场研究的食材、口味,经过公司研究审核过的。尤其那金针菇包煞费了她的心思。

金针菇,菌类,含多种氨基酸、蛋白质、B族维生素,排毒,提高人体免疫力,确实是上好的食材。但是稍有的奶腥气,部分人不喜欢。雅蓝开始琢磨怎样淡化这样的气息,还要保存一点它独有的菌菇味道。她根据日常人们常用金针菇烹饪的菜品加以琢磨尝试,确定辅料。

为了保存金针菇特有的长丝形状,柔滑爽口,劲道的特点,保留其2寸长,竖向切丝。一根直径1厘米的金针菇,要纵向切两次,乳白透亮。辅料胡萝卜丝少许,大黄瓜去皮少许,竹笋少许,麻椒油少许,葱花少许,姜丝少许,花椒油、大茴香油少许,玉米油少许。这样做的金针菇包馅料,汤汁菇香淡淡,滑口略存劲道,皮薄如蝉翼,从外观看,磨砂般的白面透着晕染的红白绿,这样的餐包雅致清新,赏心悦目,垂涎三尺。因此,雅蓝的店,每天食客都爆满。

她不仅注重餐包的质量,她也钻研团队管理。她能及时察觉到员工超强度的劳动带来服务品质下滑的苗头。雅蓝深知,做好一件事比较容易,长期做好一件事是困难重重。做餐饮,拼的就是品质长期的卓越。她首要做的就是身先士卒,她要让员工看到自己做事的认真态度,影响带动他们,尤其是一部分年轻人,他们力气大,干劲足,心却容易摇摆。摆在雅蓝面前的是店面经营管理,不再是自己的地摊面,何况现在她有三家店面。

为此,雅蓝制定了经营口号和理念,她想把店做成她的事业,带领她的员工一起走上更好的生活。这里不仅是卖包子求生存,更是创造美好,收获美好的生活栖息地。当初选择了这一产品,就是遵从了自己内心的喜好与脾性。经过一番讨论最终确定了经营口号:做事求真精致,服务诚心诚意。经营理念:一帮人,一起富,物尽其用,人尽其才,和谐仁爱。

口号归口号,关键还得来点实在的,这些雅蓝都能洞察到。她平常会拿自己的工资改善员工的伙食,耐心教导店长像对待自己姐妹兄弟一样对待员工,在挣钱糊口的路上要有情有谊。这是管理的情感底色,要顺利运转,保障每位员工的切身利益更是首要任务。因此,在总司的规章制度下,雅蓝又想到了几种更科学记劳酬的办法。

统筹一个月的营业收入,再根据工作系数拿奖金。这一方法不仅激励了员工全力以赴,还排除了怠工和劳获不成正比的烦忧。结算工资时,员工也没有怨言。除此之外,雅蓝还设了“最佳服务奖”“最佳贡献奖”给那些愿意为店出谋划策,真心服务顾客的员工。这样以来,员工其乐融融,和气一片。同时也减少了工作失误。雅蓝爱上每一寸肌肤被蒸汽包裹得味道,她感到从未有过的快乐和踏实。

今年雅蓝的店在“鲜包客”总公司年收入的排行榜上排名第三。鲜包客公司在珠泽市开的连锁店有178家。这样的成绩给鲜包客公司的董事会一波思路冲击,本来没十分看好的素食餐包竟取得这样的好成绩。雅蓝被邀请到总公司,作年度业绩分享会。雅蓝取得这样好的成绩与她平日的管理,自己的勤奋,和善的相处模式都是分不开的。这样的成绩注入了雅蓝对餐包进行到底的动力和能量。

雅蓝对近两年的管理经营经验再次认真地梳理了一遍。她发现服务态度,店面就餐氛围,餐包质量是做好餐包店的三大秘密武器,尤其是质量。光餐包口味,雅蓝就自创了十款。在米粥配方方面也大胆做了尝试,并取得了很好的效果。

雅蓝正式被邀请进入鲜包客公司董事会,专门负责素食餐包的研发和推广。

董事会成员是享受总公司利润分红的,分红金额是根据董事会成员的业绩来决定的。这样以来,研发素食餐包成了雅蓝主修的事业,兼职打理自己的三个实体店,业余爱好——写作和照顾家庭。

雅蓝终于能够一头扎进研究的领域,去创造新事物了,虽然是司空见惯的饮食领域,但这也是人们生活必不可少的部分,甚至是人人热衷的探索领域。

雅蓝从山沟沟里出来,打拼的这几十年,到处尝试机会,寻找商机,还都与饮食打交道。相识程锦延后,更是在各大著名的餐饮店里穿梭,雅蓝鉴赏美食的能力更是突飞猛进!

雅蓝是四姊妹中最舒心得意的一个。虽早年贫苦交加,但离开雅家村后,逐步向好

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