第92章叶爸爸，我来帮你做菜！
“叶爸爸，你打算做点什么？”
苏清音去洗干净手，准备来帮忙。
不一定真的要帮什么忙，别人在厨房里做饭，自己在旁边闲着，总归有点过意不去。
两个人在一起，哪怕只说说话都是好的。
“有特别想吃的菜吗？”
“想吃的菜？”苏清音歪着脑袋想了想：“唔，我想吃肉！”
作为一个肉食动物，可是一顿都离不开肉的！
“想吃肉啊，那好办，就做一个滑溜里脊，一个家常炒面，再来个大虾白菜汤，怎么样？”
其实一般做一个主食一道菜就行了，两个人也吃不了太多。
有一道菜是单独为苏老师加的。
“好啊好啊，听上去就很好吃的样子！”
有主食有肉有汤，叶爸爸考虑的真周到！
光听到这几个名字，她就忍不住咽口水了，真想天天来叶辰家里蹭饭！
说干就干，先做滑溜里脊！
拿一块上好的里脊肉，冲击干净，用纸巾仔细擦去表面水分。
叶辰一手握住里脊肉，一手握刀横着骗过去，切下一些细小的肉丝。
“叶爸爸，这是在做什么？”苏清音就像个好奇宝宝，眨巴着大眼睛看他做菜。
“里脊肉有一些筋，要把它去掉，不然口感不好。”
刀顶上沾了点水，然后把里脊肉切成薄片。
拿出个小盆装满水，把里脊肉丢进去，里面的血水浸泡出来。
“苏老师，帮我打几个鸡蛋，只要鸡蛋清。”
“好的，诶？诶？只要鸡蛋清？”苏清音愣了一下，拿着两个鸡蛋不知道该如何下手。
“是啊。”叶辰笑了笑：“给我个鸡蛋，我来演示一下，你照着做就好了。”
她还真是个厨房小白啊，怎么分开蛋黄和蛋清都不会。
不过叶辰很有耐心，他敲破一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清在蛋壳里来回倒腾，没两下就把蛋清分出来了。
一边是橙黄的鸡蛋黄，一边是浅色的鸡蛋清。
“哇，好厉害”
“你来试试。”
苏清音学着他的样子，打了个鸡蛋，在手里来回倒腾。
“不对，手法应该是这样的。”
叶辰轻轻握住她的手，教她分离蛋清的方法。
苏清音的小脸一红，心中小鹿乱撞。
虽然不是第一次牵手了，可自己还是会莫名其妙的脸红。
终于，她在叶辰的帮助下，成功分离出了蛋清。
“我明白了，再让我试试看！”
剩下的几个鸡蛋，也都顺利分离出了蛋清。
“苏老师，你学的挺快的嘛。”
“嘿嘿，是叶大厨教得好！”
蛋清加入玉米淀粉打成糊状，叶辰沾了点淀粉，按在了苏清音的鼻尖。
“好啊，你欺负我！”
苏清音也不甘示弱，反手也想点过去。
不过叶辰比她高不少，又故意垫起了脚，苏清音把手举高，才勉强点在他的鼻尖上。
听着两人的打闹声，叶小楠在卧室叹了口气：“旺财啊，估计得晚点才能吃上饭了。”
肉片挤出水分放进去，让淀粉均匀地裹在肉片上，这一步也叫浆肉片，可以让肉片更加滑嫩。
肉片能不能好吃，很大程度取决于上浆好不好。
这一步有点难，叶辰亲自来做。
浆好的肉片浇上一勺油，一会能让肉片更好地散开。
提前准备点配菜和调料。
手起刀落，一片片配菜飞入碗中。
起锅烧油！
叶辰夹起肉片，缓缓放进油锅里。
看到它表面微微冒泡，这就说明油温正好。
肉片全部下进去，发出噼里啪啦的响声，油花在肆意跳动，催动着肉片发生美拉德反应。
看着叶辰拨弄锅勺的背影，苏清音心中一动。
这不就是她想要的生活吗？
简简单单，下了班之后，和自己爱的人一起做饭，吃饭，洗碗。
然后手牵着手压马路，就这么平淡地度过一年四季。
所谓滑溜肉片，想要它滑溜，就得不停地翻动肉片，而且油温不能高，否则油花会在表面形成一层硬壳，那就不叫滑溜了！
等到肉片泛白，下入准备好的木耳和山药片，一点点辣椒。
差不多了就捞出来。
锅
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