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方鹤轩收回思绪，继续看报告。
香港的特级酒店只有君悦、文华东方、半岛、丽晶4家。
五星级酒店有万豪、日航、华美达丽新、香格里拉、喜来登、希尔顿6家。
特级酒店和五星级酒店被业内外统一归为高级酒店，也叫甲级酒店，属于香港最有竞争力的一批天花板级企业。
这类酒店一般不接受预订，在经营管理、建筑设计、服务质量等方面都能够高水准的接待国际高消费旅客。
同时，里面附设豪华餐厅、咖啡室以及娱乐场所，又可以满足本地高消费顾客的需求。
方鹤轩常去的半岛酒店、文华东方酒店以及自家的希尔顿酒店，都在这两点上做的不错。
这类酒店入住率甚至比甲级酒店还高，而且多是由本港华资公司经营，也有不少国际酒店集团的连锁店。
香港最大的外国游客区尖沙咀，其拥有的酒店宾馆数量占全港总数的三分之一。
方鹤轩两辈子都和身毒人结下仇怨，把夏利里拉家族作为首选打击目标，根本就不用多考虑。
可67年的爆洞让这些小地主纷纷吓的退出合资，就这样，夏利里拉家族全资拥有了这块地皮。
香港沦陷期间，哈利两兄弟和日军做起了贩卖军票、粮食以及药品的生意，赚到了第一桶金。
四星级和三星级酒店则习惯被称为乙级酒店，这类酒店功能大致齐全、设施完备，但客房空间不如甲级酒店宽敞，舒适性以及方便程度也是不如。
但内地改开后，不少外国客商都想进入扩展自己的产品销售市场。
另外，特级酒店还是比五星级酒店高一个档次，这也是方鹤轩虽然有了希尔顿，但还是对半岛酒店以及文华东方有念想的原因之一。
1965年，他和十多位九龙小地主合资拍下弥敦道的一块地皮，打算建造一家全新品牌的酒店。
另外，在港岛的中环、铜锣湾、金钟道、湾仔等海港道一带，也有不少中高档酒店兴起。
没错，方鹤轩进军酒店业第一步不是像辛勤的园丁一样购入地皮，然后再一座一座打造自己心仪的酒店。
具有代表性的有城市花园、九龙、帝国、怡东、康兰、雅兰、粤海、凯悦、马可波罗、京华国际、柏宁等。
1934年，尼云斯·夏利里拉带着全家南下到香港，他的大儿子哈利带着两个弟弟一开始是当小贩卖报纸，后来，哈利在一家身毒人经营的贸易公司当实习生。
就这样，哈利·夏利里拉靠着跟英美两军做生意，赚到了第一个一百万。
最后，九龙油麻地、旺角也是很多二星级酒店的集中区域，主要是这里交通也算方便。
随着港府陆续启动各大新市镇的开发，像新界的沙田、荃湾也开始陆续建造酒店。
因此，有良好生活设施以及商业服务，舒适性也还可以的乙级酒店就成了他们的首选。
而是直接采购收购的方式，甭管会不会被酒店行业惊呼是“门口的野蛮人”。
之所以选择这两家，当然是因为它们共同的老板是身毒人夏利里拉家族。
相比甲级酒店，乙级酒店投资没前者那么多，入住率反而更高，是很多港内外投资者的首选目标。
1922年，尼云斯·夏利里拉离开身毒来到中国做生意，他一开始是在上海开了一间小店铺，将中国的工艺品卖给海外顾客。
方鹤轩把所有的甲级和乙级酒店名单、具体地址都看了一遍，发现了两家乙级酒店正好是他可以下手的目标。
夏利里拉家族靠着这笔原始资金，在香港开起了洋服店，为世界各地的游客以及达官贵人缝制西服和精品女时装。
至于报告里剩下的写一般酒店(二星级以下)或者宾馆招待所之类的分析，他连看都懒得看了。
生意做的还可以，尼云斯于是便将一家人都接到了中国定居，其实他们就是当时十里洋场里最招人烦的阿三。
后来，和英军混熟的哈利又开始为他们裁制军服，接下来，他陆续拿到了在关岛、越南、
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