复州市四季分明。
除了夏天，雨水都不多。
但是这几年，气候变的怪异了起来。
据专家研究，全球进入了间冰期，表面上的夏天是九十天，实际上的夏季越来越长，立秋完了盼秋分，秋分来了夏天还没结束。
除了工程队的人，大概没人爱这样的夏天。
放学后，苏椰跟着唐小山，第二次来到“飞奔的五花肉”。
正门关而不锁，里面有人，开着空调。
她没有直接进门，先看了一眼对面正在忙碌装修中的长安面馆，门头牌匾已经摘了，换上了“江湖饭馆”四个飘逸不羁，毛笔写就的繁体大字。
表面漆了一层黑金，日晒、雨淋都不怕。
唐小山进了门又出来，见她望着对面牌匾，望得出了神，同她八卦了起来，“我听说啊，题字的人是翁在鼎。”
“翁在鼎？”
苏椰觉的，这个名字有点熟悉。
但又没那么熟悉，否则，她第一时间就该想的起来，这是个什么样的人，而她又在哪里听过。
不管什么东西，她引以为傲，看过一遍就“过目不忘”的技能，似乎正在衰退。
她想，为了800万，她的牺牲可真大。
除了间歇性水肿，还不知道会留下多少后遗症。
搞不好，还得折寿呢！
愤而在心底，又将不省心的欧阳阳骂了一遍。
“他是中/国最后一位尚在人世的，宗师级别的武侠小说家。”
唐小山见苏椰有兴趣，就力所能及地多说了几句，“不过，他已经封笔很久了。据说，这两年一直在住院，有基础病，再加上新冠感染，记忆力大不如前。很多人物，他写过了就忘了，还得读者留言提醒，才想的起来。与其让读者失望，还不如不写了，留个好念想。也就不再参加每一年，粉丝团办的官方活动了，代之以线上vcr祝福露个面。”
说完，不胜唏嘘。
不管是无名之辈，还是业内巨头，总有老去的一天。
逝水年华，一去无返，总是令人伤感的。
而他们现在正参加的江湖美食项目，名义上，是为了即将开业的江湖饭馆做准备，其实，又何尝不是对昔时武侠文化的一种追忆呢？
在它逐年衰退的时候，追忆它的起势繁兴。
***
唐小山给苏椰拿来菜谱。
苏椰翻了几页，点了一道吃过的“蒜泥白肉”，和一道没吃过的“皇帝菜”，后厨就传出了哗啦哐当，淘米捣蒜的声音。
她试问，“后厨可以参观么？”
“这个嘛，以后可以，现在还不行。”
唐小山面露为难，“我们的这位小神厨啊，性格比较内向，怕见生人。做饭的时候，有生人看着，他就拿不动刀，炒不了菜了。不着急，等你们熟了以后，他会请你进去参观的。”
“他不给人看，我就见不到他，怎么能‘熟了’？既然‘不熟’，他就不给人看……”苏椰吐槽，“同桌，你逻辑闭环了，逆天了！”
好像，是喔……
唉，学霸就是不好糊弄。
但又有什么办法呢，他得继续糊弄啊。
“你俩一个厨子，一个外卖员，合作的次数多了，不知不觉，就会培养出心灵感应嘛！”
唐小山发现，瞎话是越说越顺嘴的，“心灵感应强了，也就熟了。”
***
大概过了一个多小时，两道菜都做好了。
比几分钟就端出来的预制菜，时间久、锅气足，让人更有期待。
唐小山今天不当值，但他愿为苏椰，又充当了一回服务生。
从第一任店主董花花手上，流传下来的传统招牌菜“蒜泥白肉”，和小厨神精心钻研了清朝御膳房的古典食籍，复刻出来的“皇帝菜”，两份例汤，接连端上了桌，还附赠一盘家常的清炒小白菜。
“你不在的时候，他怎么办啊？”
苏椰朝着后厨方向努了努嘴，“有客人来点餐，怎么出餐啊？”
“他戴口罩。”
呃，好像也可以啊。
疫情刚结束，口罩焊在脸上的人，还是很多。
人们见到戴着口罩的服务生出没，都习以为常了，甚至认为这样的场所干净、讲究，会更放心地消费。
两个人都饿了，拿起了筷子。
苏椰一边吃着心心念念的蒜泥白肉，一边发自内心地夸着，“这蒜泥白肉啊，做的跟我弟弟一样好！”
唐小山的落筷点，则在“皇帝菜”上。
此菜又名宫廷红烧肉。
主要食材是肥瘦相间的上等五花肉，比一般的红烧肉，多了雪梨片和山楂片的（点缀＋调味），做法更为考究。
东家程程姐是个厨艺小白，靠着一道简易的脆皮五花肉，当了一回风口上的猪，把店里的客流量，带到了前所未有的红火。
疫情来袭，潮水退去，生意重归冷淡。
他以为，“飞奔的五花肉”完了，即将摘牌，在这条杂货街上消失，成为街头巷尾的八卦佐料，却在绝望中看到了希望。
小神厨的出现，给了他希望的曙光。
他一口接一口地品尝着，小神厨还原出来的，古代宫廷盛宴上，皇亲贵族才能享用的极品红烧肉，脸上露出了满足与幸福的笑容。
苏椰不知他所思所想，只能直观看得到，他的表情五迷三道。
不禁好奇：红烧肉嘛，到底是有多好吃？
便也夹了一筷子，送入口中。
然后，味蕾就感受到了，肉香、酱香与糖香交织在一起的丰富冲击，脸上露出了和唐小山同样的表情。
夹起一片蒜泥白肉的时候，味道一如既往地好。
她的心情是，安然。
尝到一口“皇帝菜”的时候，味道甜中带咸、咸中透鲜，无法言说。
她的心情是，兴奋。
就在这时，半掩着的门外，传进来一阵奇怪的对话——
“什么？你饿了？可是人家不招待你啊……”
“汪汪！”
“不走？小心人家把你炖了！再端出来一盆肉汤，招待人类食客。”
“汪汪汪汪！汪——”
“算了算了，进去进去，谁叫你是我祖宗？唉！”
“汪。。。。。。”
***
门开了，一人牵着一狗出现。
“呦，都是熟人？”
肖垚看到了正在品尝美食的唐小山与苏椰，看上去很意外。
“不对，你们……你们俩怎么会凑在一起？”
肖垚眉头皱了皱，显得不可置信。
看语气，两个他都认识，却不晓得，人家互相之间也认识。
“这是我同桌啊，怎么，你俩也认识？”
唐小山心虚地看了眼苏椰，大笑着开编，“阿垚，你也来吃饭？一起啊，添双筷子、添只碗。
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