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12. 第十一章

小说:

我要吃饭

作者:

荷而拜因

分类:

现代言情

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今日想吃些肉。

之前家里的存货消耗的差不多了,更别提前天还吃了一顿火锅。

本来以为小可乐这么大点的小朋友,应该也不会吃多少。

没想到小朋友确实吃的不多,但是她饿的快啊。

还是想着办法给她做一些比较健康的小点心,这么几天下来,叶桐都觉得自己的厨艺突飞猛进了。

每次成功做出复刻品后,还美滋滋的拍照给表姐看看,自己可不是当年的厨房杀手了。

不过,其实翻车次数也不算少。

能补救的尽量补救,实在不行的,就只能叶桐自己吃掉了,本来以为会胖呢。

结果早上起来上称,竟然还瘦了一斤。

嘿。

这不,吃点好的补补嘛。

她想吃点实打实的,高能量的肉。

昨天炸的两根烤肠,真的就是纯淀粉,一点肉都没有,吃了也不说不好吃吧,就是心里空落落的很需要点汁水十足的鲜美肉类,来填满补足缺失的情绪能量。

于是,趁着今天外出买菜补货,叶桐特意多买了一点排骨和肉,还有鸡翅。

本来大包小包的已经很难拎了,但是去面包店看看的时候,意外发现它旁边,不知道什么时候开了一家很小的牛羊肉铺。

清真的标志熠熠生辉。

叶桐没忍住,买了面包后又进去买了一些牛肉和牛排骨回来。

说是早上刚到的新鲜牛里脊,已经让店里的老板帮忙切好了,那切肉尖刀快的让叶桐格外羡慕。

真是一把好刀。

现在肉已经放在了菜板上,用刀背再给牛里脊松筋骨。其实用那种专用的小锤子锤会更好,但是叶桐八百年也不一定会做一次这么复杂的菜。

还是凑合着这么用吧。

等把牛肉敲的差不多了,再用盐巴、黑胡椒、生抽以及少量的糖在牛里脊双面进行揉搓后,放入密封袋里腌制,送入冰箱冷藏一个小时。

这期间,叶桐把自己刚买的大列巴拿了出来,本来还想用菜刀切一切的,结果那嘎吱嘎吱的声音一出来,她都怕这大列巴把自己菜刀弄缺了。

这个面包没有过多的调味,只有面粉的味道,她本来想要用来做个牛肉饼三明治的。

算了,她放弃了。

这个留着明天放空气炸锅里随便炸炸,然后配着酸奶吃掉吧。

拿出新买的面包糠,面粉,再拿碗打上两个鸡蛋混合少许的盐。

今天干脆来炸牛里脊好了。

既然做不了三明治,那就先蒸一下米饭吧。

叶桐正在淘米呢,就听到客厅里传来了塑料袋的声音。她抱着电饭锅内胆过去,就看见小可乐躺在沙发上,一只jiojio高高的翘起在沙发上,一边跟着广告一起哦咦哦咦,一边乐颠颠的从虾片袋里拿虾片吃。

这快乐的样子——

真想把她送去补习班上学啊~叶桐心里的小恶魔蠢蠢欲动。

躺在沙发上的小可乐注意到小姨过来了,还用那些虾片的手,举手朝她打了个招呼,“小姨~咔呲咔呲~好好吃啊~咔呲咔呲~”

啧啧啧,羡慕嫉妒啊。

这就是无忧无虑的童年吧。

叶桐走过去,把她下巴上沾着的薯片渣渣拿下来,“少吃点,一会就吃饭了。”又看了一眼沙发,“弄到沙发上,等会就让你自己打扫了哦!”

“知——道——啦——”

把淘好米的内胆放回电饭锅,按下煮饭键。

碗里的面粉已经融化成了糊状,叶桐用筷子蘸着拉高看了看,又往里面加了些水。

免得到时候面衣太厚,把吃牛肉的时候,感觉像咬面粉。

感谢互联网,各种分享菜谱视频不仅免了她到处翻书的困扰,有的视频还会很详细的写出容易翻车的点。

看着人家的最后成品,叶桐自认达不到那样的手艺,不过也不能差太多吧哈哈哈。

将烹饪的准备工作做完,荤素搭配,身体不累,肉有了,那就拍个黄瓜解解腻吧。

小可乐吃不了辣,叶桐就准备了两个,一个是正常放醋和蒜泥小米辣的,一个就是用白糖拌的小甜口。

甜口的拌黄瓜,她妈妈小时候也给她做过,糖会让黄瓜腌出黄瓜水,甜甜的,还挺好喝的,可以完美中和掉油润的味道。

准备工作差不多了,她打开了冰箱,拿出了已经腌制的差不多了的牛里脊。

粉嫩的肉色因为酱料的关系变得深了些,先把油锅烧上,再将牛里脊裹上一层薄薄的面粉,沾满蛋液,再在面包糠里滚上一圈。

这次的面包糠不是剩的了,叶桐直接倒满,主打一个财大气粗。

裹好一个牛里脊肉的功夫,锅里面的油温已经烧到差不多六七成热了。

油炸的香气在整个屋子里炸开,叶桐赶紧按开抽油烟机。

闻到味道的小可乐,也像是只小仓鼠似的蹭了过来,用脑袋蹭了一下她的小肚肚,有点焦急的盯着看不见内容的油锅。

“好香啊——晚上吃什么呀小姨~”

果然,没人能抵抗油炸食品的香气。

“炸牛排哦~”

叶桐也跟着小可乐一起吸了吸鼻子,叹息,真的好香啊。

颜色差不多了,把牛里脊夹出来放置在架子上稍微漏漏油,随后再次对锅里的油温进行调整。

复炸也挺重要的,虽然不懂,但按照流程照办的叶桐一脸认真,再次将牛排放入油锅,等外面的面包糠变成有点像是棕色了,就是可以捞出来的时候了。

炸好的牛排切成几个小块放进瓷白色的盘子,“可以啦,小可乐要自己盛饭吗?”

“要!”

一碟子糖拌黄瓜,一碟子拍黄瓜,一大盘的炸牛排,再配上一个快速的紫菜鸡蛋汤,今天的晚饭就完成了。

“哇~好多肉肉啊!”

“哈哈哈,今天想吃多少吃多少哦!”

“好!”

狠狠过了一顿肉瘾,感觉自己这几天应该都不会觉得馋肉了的叶桐,晚上睡觉都难得梦见自己变成了一只亚马逊雨林里的吗喽,正在和别的吗喽一起为着一根香蕉大打出手。

等到第二天,接到小琴小朋友的电话时,叶桐正在厨房里将

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