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《识食物者为俊杰[美食]》

4. 东北铁锅炖(下)

第四章-东北铁锅炖(下)

戚许不等时现的回答,在桌上垫好隔热垫后,就提起锅铲转身进了后厨。

不一会儿,戚许端着大铁锅走了出来放在桌子上,掀开锅盖。

掀开锅盖的瞬间,热气裹挟着浓郁的香气扑面而来,那是一种能瞬间勾住灵魂的香,酱色的汤汁在尚未冷却的铁锅中欢快地翻滚着,咕噜咕噜冒着泡泡。

大块的排骨色泽诱人,表皮微微焦黄,内里却冒着肉汁;胖嘟嘟的土豆吸饱了汤汁已经炖的绵软;粗粗的粉条晶莹剔透、绿色的豆角鲜嫩欲滴。

时现没出息地咽了一下口水。

下一秒,一个大碗出现在自己面前,女孩不由分说地塞了一双快递到他手里:“尝尝,然后告诉我,你能尝到什么味道。”

时现只得讷讷地结果筷子,点点头。

“那?那我吃了?”他夹起一块排骨。

排骨炖的软烂,肉已经从骨头上微微散开却又藕断丝连,用筷子轻轻一夹就能扯下一块,细看排骨的纹理间吸饱了汤汁的醇厚。

时现放进口中。

先是浓郁的酱香在舌尖上炸开,继而肉香四溢,鲜嫩的口感就像是在味蕾上举办了一场奢华的舞会。

戚许带着期盼地看向时现。

时现又夹了一块土豆放入口中,绵软如沙的土豆块入口即化,与排骨酱汁的鲜美互相交融相得益彰。

这一顿饭时现吃得眼眶微红。

多久了,多久没有吃到食物的香气了。

“怎么样?什么味道?”戚许眨着眼睛问道。

时现赞不绝口,一边大快朵颐一边含含糊糊地说道:“非常非常好吃,土豆软烂、豆角吸汁、玉米清甜,排骨更是绝了。”

听到他的回答,戚许的眼眸骤亮,唇角不受控制地上扬,一个笑,竟灿烂到让人移不开眼。

时现不知道自己是吃热了还是恢复味觉太激动,脸颊有些不由自主地泛起红晕,他有些不自在地轻咳了一声:“那个,饮料冰柜里的水可以喝吗?”

“随便喝!不算你钱!”戚许丢下这句话,已经跑到了门外。

她站在店门口深吸一口铁锅炖的香气,忍不住拉住路边的行人问道:“你能闻到吗?肉香!”

但那行人只是很奇怪地看了她一眼,嘟嘟囔囔了一句:“那有什么肉香,小姑娘饿过头了吧。”

陆陆续续地问了四五个人依然只得到这个回答的戚许再次怅然。

时现是个好心人,她第一次见到他就知道,或许这也只是他是在安慰自己吧。

戚许迈着丧气的步子回了小店,却发现时现还在埋头苦吃,看来他真饿了。

时现见戚许回来,也放下了筷子,说出了自己的猜想:“他们都闻不到吧。”

戚许抬头,语气尽是失落的了然:“其实你也闻不到吧,不过还是谢谢你安慰我啊。”

时现指了指桌面上的可乐:“这个,我喝不出味道。”

戚许没反应过来,还以为可乐过期了,连忙拿过来检查,并没有过期啊,不作他想,戚许又喝了一口可乐,刺激的酸甜在舌尖炸开:“有味道啊。”

时现刚准备说那瓶可乐自己喝过,就见女孩看完生产日期就自然而然地喝了一口。

他有些不自在地低下了头,原本利落的短发此刻也似乎带了几分忸怩,不经意间,时现的耳尖慢慢泛起了红,像是春日里悄悄爬上枝头的花骨朵,一点点地从耳尖上蔓延开来,知道整个耳郭都被白皙的皮肤映衬的鲜明。

戚许这才后知后觉地捂住了嘴:“啊,对不起对不起,我......”

“咳咳。”时现别过头去,“没事儿。”

很快,时现转移话题道:“你先回答我,这段时间,你是不是做什么饭,别人都尝不到味道。”

戚许瞪大双眼点点头,惊讶这么稀奇的事儿他都能猜到。

下一秒,就见时现认真地说道:“因为这段时间,无论别人做什么饭,我都尝不到味道。”

说完,时现夹了一块排骨,继续说道:“除了你做的饭,我是真的能吃到味道,刚刚我以为我味觉恢复了,但我喝了一口可乐,还是没有味道,所以我也猜到了他们应该也闻不到你做饭的香气。”

这实在是太离奇了。

戚许整个人像是被施了定身咒一样僵立在原地,她呆呆地看着时现,嘴巴微微张开却一个字也吐不出来,喉咙里像是被什么东西哽住了一般,大脑瞬间一片空白。

时现看着小店外贴的“旺铺转让”,说道:“准备转店了?”

戚许点点头,不转店还能怎么办,干砸在手里赔钱吗。

事已至此,先吃饭吧。

戚许认命地回后厨拿了自己的碗筷出来,丝毫不介意地坐在了时现对面:“你把花卷都吃啦!”

时现一肚子安慰女孩的话被这句噎了回去,竟有些忍俊不禁:“那个,不好意思啊。”

太好吃了,实在忍不住。

“算啦算啦,看在你曾经救过我,又一个月也没吃顿好饭的份儿上。”戚许夹了一块排骨,“这顿就我请你,算迟来的谢谢。”

被戚许这么一提醒,时现也反应过来,这一顿过后呢。

还要回去吃那些如同嚼蜡的食物吗。

才不要。

试探性地,时现问道:“不开餐厅了,那你准备以后做什么呢。”

戚许一想到未来就有些迷茫,垂头丧气地深深呼了一口气:“回老家吧,随便找个三四千的工作先帮家里缓解一下压力。”

“你家......压力很大吗?”时现问道,听女孩话里的意思,她家条件应该不算太好。

戚许点点头:“因为这个诡异的情况,餐厅砸手里了,赔进了我家全部家底。”

时现顿时收住了声:“不好意思。”

“没什么不好意思的。”戚许摇摇头,“我就是觉得对不起爸爸妈妈。”

时现斟酌斟酌后,终于开口说道:“那,我雇你只给我一个人做饭怎么样。”

戚许猛地抬头,怀疑自己的耳朵出了问题。

“你知道的,运动员训练量很大,说实话,那些东西我根本吃不下去,也保证不了训练。”时现把自己的想法和盘托出,“我雇你,给我做饭,买菜钱我出,月薪你来开。”

说完,时现用手指了指这个餐厅:“这个餐厅赔了多少钱,我都当作工资预付给你,即使以后我恢复味觉了,也不追回,怎么样?”

实在是让人心动

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