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《七零之咸鱼靠种地躺赢》

11. 第十一章

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苏禾把菜篮子和老南瓜放在水井旁,紧接着去厨屋拿把菜刀出来。金黄的老南瓜横在地上,手起刀落间,咔嚓一声裂成两半。

白皙的手伸进去,一掏一旋,黄色的瓜瓤混合着米白的瓜子,全部出现在苏禾手心,连带着手指也沾染上颜色。

瓜瓤顺势放在旁边的簸箕中,手已经脏了,苏禾索性把另一半南瓜也掏了。簸箕里装着一小堆烂乎乎的南瓜瓤,别看它恶心,洗完晒干炒好后,是农村过年孩子们少有的零食,也是大家拿来待客的瓜子,还是寒冬腊月窝在家里打发时间的好东西。

清凉的井水哗啦啦洒在簸箕上,苏禾一手拿着水瓢往下到,另一只手不停揉搓瓜瓤。随着手腕用力,瓜瓤逐渐和瓜子分离,慢慢变成黄色的水顺着簸箕的缝隙流淌出来。最后,簸箕里只剩一把洗干净的南瓜子。

苏禾用手摊平南瓜子,把簸箕拿到太阳正好的地方,今日太阳毒,相信一个白天就能全部晒干。

老南瓜被掏空了心,平静地躺在地上。

苏禾握着刀,犹豫不决。

这皮是削还是不削呢?

削了皮,南瓜吃起来口感更好,没有硬硬的地方,入口即化。

不削呢,好处就是南瓜不会煮化,不会变成一锅难以直视的糊涂汤。

叮!

一个好点子跃入脑海!

既然难以抉择,不如各取一半!

地上垫着一块木板,南瓜立在上面,苏禾拿着菜刀肆意挥舞。

一阵刀光剑影后,一个具有艺术感的南瓜出现眼前。一条一条的瓜皮有序的排列整齐,深深浅浅的花纹就像斑马身上的纹路。

苏禾满意地点头,不愧是她,就算换个地方,刀工也没落后。

心满意足欣赏完,苏禾再次看着手中笨重的刀,内心稍微有点遗憾。要是换成她常用的唐刀,南瓜皮上的花纹肯定会更流畅,更好看!

算了,做人要懂得知足。

南瓜收拾完了,就剩菜篮子里的豇豆和辣椒了。

辣椒从根部捏着把儿用力捅下去,再提起来,辣椒籽就全都带出来了。豇豆掐头去尾,要是想好吃一点,可以选择掰成一截一截的,虽然苏禾也不知道这是什么缘由,但她照着做了。

自家种的菜没有农药,简单用井水冲洗几遍就干净了。

苏禾提着洗干净的菜重新回到厨屋,把东西放在灶台上。

灶台也是用泥巴糊成的,切菜干什么的都得垫一块菜板子,不然你是真的吃土了。灶台中央是一口铁锅,锅旁边就是烟囱,烟囱的下面是灶口。

大队里家家户户基本上都是这个标准,除了在布局上有些不同外,几乎没人有两口铁锅。毕竟买一口铁锅又要钱又要票,谁有这个家底呢?

再说也没啥不方便的,顶多就是做饭得一样一样地来,浪费些时间罢了!

苏禾之前没用过如此原始的工具,但这两天每逢饭点,她便跟在万佩兰屁股后头,现在看也看会了。

她在心里先预演一番,计划好一会先做什么后做什么,省得待会儿手忙脚乱的。

升起火,锅中倒入一半的水,老南瓜切成块扔进去,随后盖上锅盖。

水开后煮一会儿,出锅前再加一点点盐,于是一道美味的南瓜汤就成功了。

苏禾看着盆里金黄的色泽,一股自豪感从心底油然而生。

做饭也不难嘛!

顿时她信心倍增,菜板被她切的咣当响。

锅洗干净,往里倒上一点油,待油热了就把切成片的猪心倒进去。凉水与热油一接触,滋啦一声,油星子四处飞溅。

嚯!

苏禾吓一跳,迅速收回手,小心摸了摸手背,发现不疼才放心。幸好铁锅比较深,油星子没溅出来。

肉片逐渐变色,苏禾重新拿起锅铲,翻炒均匀后及时盛出来,时间久了肉老了就不好吃了。

洗干净的豇豆下锅,随便炒炒后加上一点盐,再把肉片混合一起翻炒,出锅前把辣椒扔进去,炒至断生即可。

简简单单一菜一汤就完成了。

苏禾:“我真是个平平无奇的做饭小天才!”

卖相这么好,一看味道就差不了!

苏禾快乐地哼着歌,颠颠地跑去拿了个专门防止蚊虫的菜罩子过来,盖在上面。

临近中午,太阳越来越炙热。

菜提前做好也不会凉了,只要把饭和红薯蒸熟,今天的任务就能圆满落幕。

蒸汽透过盖子噗噗直冒,苏禾夹出没烧完的木头,灶口里只留余火保温。

“禾禾,饭好了没?”

“好了。”

人没瞧见,万佩兰的声音却忽视不了。

“好了,咱就开饭。”万佩兰这才踏进门里,路过过道时,镰刀顺势放在仓库里。

“娘,我爹咋还没回来?”

万佩兰径直走到井边,一边洗手,一边回答她:“路上碰见你堂伯了,他们聊了一会儿,马上就回来了。”

“好。”得到准确的消息,苏禾扭头去端饭。

万佩兰洗干净手后,也跟着去厨屋帮忙了。

“今天去县城没发生啥事儿吧?给你的钱你别不舍得花,我瞧着芝芝今天头上戴了朵红色的花,怪好看的,问她哪买的,她说是在供销社买的,你下次也买一朵。”

万佩兰慈爱地看着苏禾,骄傲道:“我姑娘长得这么漂亮,戴上去肯定不差!”

苏禾:“……”

别了吧!

她不敢想自己头上顶朵大红花得有多滑稽,小丑都没她搞笑。

“娘,吃饭,咱先吃饭。”这个话题太危险,先跳过再说。

“行,咱娘俩先吃饭,你爹回来晚了就让他吃剩饭去。”瞅着苏禾僵硬地转移话题,万佩兰体贴地不再继续,心里想着既然禾禾不舍得买,大不了自己去县城买给她。

禾禾乖巧懂事,天天帮忙做家务,不过是一朵绢花,家里又不缺这几分钱,买了就买了。

“嘿,被我逮到了吧!”苏爱军大声嚷嚷,“我才不给你们让我吃剩饭的机会呢!”

万佩兰跟没听见似的理都不理他,自顾自地端东西,苏禾倒是回了一句。

“爹,赶紧洗手吃饭了。”

“好,还是闺女好,闺女知道心疼人,”苏爱军边说边摇头,眼睛不停瞟向万佩兰,意有所指道:“不像某人!回来晚点就让人吃剩饭!”

万佩兰听得额头一跳一跳的,都多大年纪

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